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gv praxis 7-8 vom 03.08.2018 Seite 9

Aktuell

Müllvermeidung

Aktionsprogramm kommt

Die Initiative United Against Waste (UAW) unterstützt Großküchen und Gastronomie, Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Dazu startet UAW ab September ein Aktionsprogramm. Zu diesem gehören eine Infokampagne, ein onlinebasiertes Analyse-Tool sowie die Ent

[814 Zeichen] € 5,75

gv praxis 7-8 vom 03.08.2018 Seite 12

Aktuell

Waste-Management

Aktionspaket für Schulen

Ein Aktionspaket zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Schulverpflegung hat das Projekt „Refowas“ – Reduce Food Waste – erarbeitet, unter anderem getragen von der Verbraucherzentrale NRW. Das Paket enthält verschiedene Bausteine: In vier ku

[622 Zeichen] € 5,75

gv praxis 6 vom 01.06.2018 Seite 8

Aktuell

London

Werbe-Verbot für Fast Food

Der Londoner Bürgermeister Sadiq Khan will Werbung für Fast Food in allen Londoner Bussen, U-Bahnen und Zügen verbieten lassen. Davon betroffen wären alle Speisen und Getränke, die über hohe Fett-, Zucker- und Salzanteile verfügen. Khan appellierte z

[1261 Zeichen] € 5,75

gv praxis 6 vom 01.06.2018 Seite 9

Aktuell

Bayern

Scanner soll Essen retten

Mit einem innovativen Food-Scanner will die bayerische Ernährungsministerin Michaela Kaniber die Verschwendung von Lebensmitteln im Freistaat verringern. „Bald kann jeder per Knopfdruck feststellen, was verdorben ist und was nicht“, sagte die Ministe

[1586 Zeichen] € 5,75

gv praxis 6 vom 01.06.2018 Seite 11

Aktuell

TV-Analyse

Richtige Ernährung im Fokus

Die Frage nach der richtigen Ernährung treibt den Verbraucher zunehmend um, wie eine Auswertung von mehr als 655 TV-Sendungen der Unternehmensberatung Engel & Zimmermann zeigt. Danach ist Fleisch in der Berichterstattung nicht mehr auf Platz 1. Statt

[1167 Zeichen] € 5,75

gv praxis 1 vom 03.01.2018 Seite 9

Aktuell

United Against Waste

Erste Zwischenbilanz

Der Verein United Against Waste (UAW) hat kürzlich die deutschlandweit erste Zwischenbilanz zum anfallenden Lebensmittelabfall in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) vorgestellt. Sie liefert gesicherte Werte für Betriebsrestaurants, Krankenhäuser, Hotel

[828 Zeichen] € 5,75

gv praxis 1 vom 03.01.2018 Seite 10

Aktuell

BMEL/FH Münster

Lebensmittel-Abfälle einfach vermeiden

Tipps und praktische Werkzeuge zur Reduzierung von Lebensmittelresten in Unternehmen bietet eine neue Webseite des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Dort eingeflossen sind die Forschungsergebnisse der Studie „Verluste in der Lebens

[599 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 08.11.2017 Seite 10

Aktuell

Sodexo

Aktion gegen Verschwendung

Anfang Oktober hat Sodexo in rund 200 Betriebsrestaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz eine „Wasteless Week“ veranstaltet. Das Motto: Wegwerfen ist 2. Wahl. Die Aktion sollte Gäste motivieren, weniger Lebensmittel wegzuwerfen – kurzum b

[900 Zeichen] € 5,75

gv praxis 9 vom 04.09.2017 Seite 9

Aktuell

Wettbewerb

Zu gut für die Tonne

Die Bewerbungsphase für den „Zu gut für die Tonne! – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018“ hat begonnen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft würdigt mit dem Preis herausragende Ideen und Projekte zur Redu

[1005 Zeichen] € 5,75

gv praxis 6 vom 07.06.2017 Seite 8

Aktuell

Amazon

Lieferservice Fresh gestartet

Der lang angekündigte Lebensmittel-Lieferdienst Fresh von Amazon ging Anfang Mai in Berlin an den Start. Der Frischedienst bietet seinen Prime-Kunden in Berlin und Potsdam zum Auftakt rund 85.000 Produkte an. Das Angebot ist eine Kombination aus eige

[973 Zeichen] € 5,75

 
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