Genfood wieder in den Schlagzeilen

ub. Frankfurt, 13. August. Das Ergebnis einer Studie des schottischen Rowett Research Institutes führte kurzfristig zur erneuten Kritik an genveränderten Pflanzen. Das Institut hatte unter der Leitung von Professor Arpad Puztai einen Fütterungsversuch an

Für eine freiwillige Gen-Kennzeichnung

Wie. Bonn, 31. Dezember. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) hat in Sachen Gen-Kennzeichnung eine Vorreiterrolle übernommen. Das Kuratorium der Organisation ist einer Empfehlung des Dachverbandes der europäischen Lebensmittel- und G

Vorbild-Konzept in Frankfurt

ub. Frankfurt, 31. Dezember. Mit einem auf 14.000 Artikel erweiterten Sortiment, einem ausgefeilten Service-Konzept und einem komplett neuen Auftritt startete die Frankfurter Lebensmittelabteilung des Hertie-Warenhauses in die diesjährige Weihnachtssaison

Reichelt verkauft Food im Internet

rod. Frankfurt, 22. Dezember. Im deutschen Lebensmitteleinzelhandel hat das Internet-Zeitalter begonnen: Der Axel Springer Verlag bietet in seinem regionalen Online-Dienst Go-on Food und Nonfood an. In Hamburg umfasst das Go- on-Angebot rund 2500 Artikel,

Jede Woche zwei Erpressungsfälle

ae. Königstein, 14. März. Nur die spektakulärsten Fälle werden öffentlich bekannt. Tatsächlich könne man jedoch von etwa 130 Produkterpressungen pro Jahr ausgehen, erklärt Sicherheitsexperte Hermann Disselnkötter gegenüber der LZ. Bevorzugte Zielscheibe d

3 Fragen

Dr. Manfred Stach

Lebensmittel Zeitung: Die konjunkturelle Erholung ist bislang im Bereich des privaten Verbrauchs kaum spürbar geworden. Die Stimmung im Lebensmittel- Einzelhandel ist angespannt. Dies führt auch zu einer Verschärfung der Diskussion zwischen Nahrungsmittel

Bauernverband will mit Handel spechen

mur. Bonn, 25. Mai. Die Preissituation auf dem Milchmarkt gefährdet nach Ansicht des Deutschen Bauenverbandes (DBV) ernsthaft eine flächendeckende Milchproduktion in Deutschland. Mitverantwortlich ist nach Ansicht der Bauern das ruinöse Wettbewerbsverhalt

Durchbruch für die Fruit Logistica

biw./ff. Berlin, 26. Januar. "In diesem Jahr ist der Durchbruch gelungen," so lautet die einhellige Meinung von Ausstellern und Besuchern zur dritten Fruit Logistica in Berlin. Auf der Internationalen Messe für Früchte- und Gemüsemarketing, die am Samstag

3 Fragen

Dr. Gerhard Drexel

Lebensmittel Zeitung: Durch den EU-Beitritt geraten die Preise in Österreich unter erheblichen Druck. Welche Veränderungen ergeben sich dadurch für die Handelslandschaft? Dr. Drexel: Die Verkaufspreise im österreichischen Lebensmittelhandel sind seit de

Supermarkt zum Sichern gesucht

ra. Frankfurt, 12. Januar. Nur 3 Prozent beträgt derzeit die Ausstattung des Lebensmittelhandels mit elektronischen Artikelsicherungssystemen (EAS). Angesichts der hohen Inventurdifferenzen sei das viel zu wenig, meint der Arbeitskreis zur Quellensicherun