Kommentar

Der Dauerlutscher

Lebensmittelwerbung bleibt umstritten

Die Lebensmittelwerbung steht so stark wie nie zuvor im Visier der Politik. Mit dem Inkrafttreten des neuen Jugendschutz-Medienstaatsvertrags im vergangenen Herbst, der die EU-weite Richtlinie über audiovisuelle Mediendienste in nationales Recht umse

"Bändern"

Legal und fast gesund

Als Zeichen gegen Verschwendung verzehrt eine Gruppe von Studenten in der Mensa der Lüneburger Leuphana-Universität das, was andere Kommilitonen als Essensreste auf ihren Tellern übrig lassen. Sie sammeln die Teller vom Rückgabe-Förderband, setzen sich an einen Tisch in der Mensa und essen die Reste.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Praxis scheut Risiko

Obwohl viele Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch verzehrt werden können, zieht man sie aus dem Verkehr. Abgelaufen und ungenießbar? Zwei Stimmen zu einem brisanten Thema.

Gesunde Mehrwertsteuer

Hilfe oder Bevormundung?

Die reduzierte Mehrwertsteuer auf Produkte des täglichen Lebens soll bezahlbar machen, was jeder braucht. Kann der Gesetzgeber über eine niedrige oder Null-Mehrwertsteuer gesundes Essverhalten fördern? Und langfristig im Gesundheitswesen Kosten senken? Eine Studie legt dies nah.

Kommentar

Warnschuss aus den USA

Jeff Bezos zeigt, wie ernst ihm das Thema Lebensmittel ist

Amazonen haben Konjunktur: An den Kinokassen macht „Wonder Woman“ mächtig Kasse und im Lebensmittelhandel gibt Amazon mit einer Rekordübernahme einen kräftigen Warnschuss in Richtung Konkurrenz ab. Wer bisher noch rätselte, ob es Jeff Bezos mit dem T

Kommentar

Etwas schwanger

Edekas E-Commerce-Strategie könnte sich rächen

Jetzt also auch noch Bringmeister. Nachdem sich Edeka beim Thema Lieferservice bisher sehr bedeckt gehalten hat, scheint der Berliner Start von Amazon Fresh auch beim Vollsortimenter für den nötigen Handlungsdruck gesorgt zu haben. Das macht aus dem

Kommentar

Digitaler Weckruf

Amazon Fresh fordert das Marketing heraus

Die gute Nachricht: Die digitale Apokalypse hat mit dem Start von Amazon Fresh noch lange nicht begonnen. Bis die Online-Bestellung von Salatköpfen und Rindsrouladen in ganz Deutschland selbstverständlich wird, werden noch Jahre vergehen. Aber schon

Kommentar

Der Handels-Krake

Big-Data-Business statt Milchmädchenrechnung

Datenschützer, Döpfner, FAZ – die Angst vor Google ist allgegenwärtig. Über Amazon sprechen im Big-Data-Kontext viel weniger. Dabei hat der Versandhändler schon viele Jahre vor Google gezeigt, wie er Märkte kaputt macht (das ist keine moralische Beme

Kommentar

Der Handels-Krake

Big-Data-Business statt Milchmädchenrechnung

Datenschützer, Döpfner, FAZ – die Angst vor Google ist allgegenwärtig. Über Amazon sprechen im Big-Data-Kontext viel weniger. Dabei hat der Versandhändler schon viele Jahre vor Google gezeigt, wie er Märkte kaputt macht (das ist keine moralische Bemerkun

Kommentar

Das Dach stärken

Nestlés Corporate-Kampagne ist richtig

Nun also Nestlé. Wie zuvor schon andere Konsumgüterkonzerne plant der Lebensmittelriese eine Corporate-Kampagne – und das ist gut so. Neben Stakeholdern wie Investoren, Geschäftspartnern und politischen Parteien fragt auch der bestens informierte und