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Lebensmittel Zeitung 38 vom 22.09.2023 Seite 62

Länderreport Baden-Württemberg

Ernährungssicherheit gewinnt an Bedeutung

„Wir wollen die Außer-Haus-Verpflegung verbessern“

Herr Minister Hauk, welchen Stellenwert hat das Thema Ernährung für die Landesregierung? Die Themen ausgewogene und nachhaltige Ernährung sowie Ernährungssicherheit haben in den vergangenen Jahren insgesamt an Bedeutung gewonnen. Nicht zuletzt füh

[3310 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 32 vom 12.08.2022 Seite 26,27

Journal

Zurück zur Nähe

Globale Lieferketten funktionieren nicht mehr wie gewohnt. Damit rücken heimische Kreisläufe wieder in den Fokus. Doch das regionale Lebensmittelhandwerk ist auf dem Rückzug. Ein politischer Kurswechsel soll es retten. Birgit Will

[10860 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 38 vom 20.09.2019 Seite 53

Länderreport Baden-Württemberg

Kein prima Klima

Der Klimawandel beschäftigt auch die Unternehmen im Ländle

Laut einer Prognose der Vereinten Nationen wird die Weltbevölkerung bis im Jahr 2050 auf rund zehn Milliarden Menschen ansteigen. Das stellt die Agrar- und Ernährungswirtschaft rund um den Globus vor große Herausforderungen.

[3100 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 28 vom 13.07.2019 Seite 17

Regional Süd

Baden-Württemberg

Ein Zeichen setzen gegen Lebensmittelverschwendung

Neueröffnung In Stuttgart hat Deutschlands erstes Foodsharing-Café eröffnet. Essen wird hier verschenkt, Getränke kosten das, was Gäste bezahlen möchten.

[3012 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 23 vom 07.06.2019 Seite 20

Recht & Politik

E-Commerce Food hat Nachholbedarf

Stuttgart. Der Lebensmittel-Onlinehandel hat Nachholbedarf in puncto Verbraucherinformation – so das Ergebnis einer stichprobenartigen Untersuchung der Internetseiten von 23 Anbietern aus Baden-Württemberg. Die „Kontaktstelle Internethandel am Regier

[1479 Zeichen] € 5,75

Horizont 19 vom 09.05.2019 Seite 30

Report Regionales Marketing

Vom Schlaraffen-Ländle in die Welt

Spätzle und Schwarzwälder Kirschtorte kennt jeder. Andere regionale Spezialitäten aus Baden-Württemberg dagegen sind noch weniger bekannt. Das soll sich ändern und die Region stärken

Ich weiß ein Land, wohin mancher gern ziehen möchte, wenn er wüsste, wo es liegt.“ So beginnt das Märchen vom Schlaraffenland. Hätten die Brüder Grimm damals nur gewusst, dass es genügt, sich in den Südwesten Deutschlands zu begeben. Das selbst ernan

[6343 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 39 vom 25.09.2015 Seite 66

Länderreport Baden-Württemberg

Neuer kulinarischer Botschafter

Fränkischer Grünkern erhält EU-Schutz

Stuttgart. Für die Erzeugung der Spezialität wird ausschließlich die Dinkelsorte „Bauländer Spelz“ verwendet.

[2260 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 08 vom 21.02.2015 Seite 008

Meinung

Heimat als Konzept

Regionalität ist die Chance zur Profilierung

Von Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg

Gastronomie und Hotellerie müssen ständig neue Trends aufgreifen und veränderte Wünsche der Gäste erfüllen, um sich am Markt gut zu positionieren. Der zunehmende gesellschaftliche Trend zur Regionalität und zu mehr Nachhaltigkeit bietet dauerhaft gute Ch

[4851 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 8 vom 21.02.2015 Seite 8

Meinung

Heimat als Konzept

Regionalität ist die Chance zur Profilierung

Von Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg

Gastronomie und Hotellerie müssen ständig neue Trends aufgreifen und veränderte Wünsche der Gäste erfüllen, um sich am Markt gut zu positionieren. Der zunehmende gesellschaftliche Trend zur Regionalität und zu mehr Nachhaltigkeit bietet dauerhaft gut

[4851 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 34 vom 24.08.2012 Seite 45

Länderreport Baden-Württemberg

Regionalität und Bio im Einklang

Die Unternehmen im Ländle forcieren ihre Aktivitäten – Landwirte werden stärker eingebunden Dieter Heimig

Regionalität und Bio ergänzen sich nach Ansicht von Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, sehr gut. 80 Prozent der Verbraucher im Ländle, so seine Einschätzung, würden gerne mehr Bio-Produkte aus de

[5315 Zeichen] € 5,75

 
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