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Lebensmittel Zeitung 38 vom 23.09.2011 Seite 24

Recht

Für Wurstbranche ist dickes Ende in Sicht

Bonn. Das Bundeskartellamt will die noch laufenden Verfahren gegen Unternehmen der Ernährungswirtschaft rasch beenden. Vor allem bei dem umfangreichen Verfahren wegen unzulässiger Preisbindung zwischen Markenindustrie und Einzelhändlern seien die Erm

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Lebensmittel Zeitung 38 vom 23.09.2011 Seite 028

Recht

Einzelhandel wirft vergleichsweise wenig weg

EHI berechnet Lebensmittelverschwendung im LEH – Versachlichung der Diskussion gefordert

Köln. Der Einzelhandel hat einen vergleichbar geringen Anteil an der Verschwendung von Lebensmitteln. Lediglich 1,1 Prozent aller bezogenen Nahrungsmittel gehen nach einer Studie des EHI Retail Institutes im Lebensmittelhandel durch Beschädigung, Verderb

[1984 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 38 vom 23.09.2011 Seite 028

Recht

Handel verhandelt schlecht

Toplieferanten dominieren Jahresgespräche – Studie sieht Industrie trotz Nachfragemacht im Vorteil

München. In Konditionenverhandlungen liegt der Vorteil bei den Großen der Industrie, nicht beim Handel. Der verliert deshalb seit Jahren Gewinn an seine Lieferanten.

[1609 Zeichen] Tooltip
Handel fällt 17 Mrd. Euro zurück - Kumulierte Gewinne der 100 größten Händler und Lieferanten
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 38 vom 23.09.2011 Seite 28

Recht

Handel verhandelt schlecht

Toplieferanten dominieren Jahresgespräche – Studie sieht Industrie trotz Nachfragemacht im Vorteil

München. In Konditionenverhandlungen liegt der Vorteil bei den Großen der Industrie, nicht beim Handel. Der verliert deshalb seit Jahren Gewinn an seine Lieferanten.

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Handel fällt 17 Mrd. Euro zurück - Kumulierte Gewinne der 100 größten Händler und Lieferanten
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 38 vom 23.09.2011 Seite 28

Recht

Einzelhandel wirft vergleichsweise wenig weg

EHI berechnet Lebensmittelverschwendung im LEH – Versachlichung der Diskussion gefordert

Köln. Der Einzelhandel hat einen vergleichbar geringen Anteil an der Verschwendung von Lebensmitteln. Lediglich 1,1 Prozent aller bezogenen Nahrungsmittel gehen nach einer Studie des EHI Retail Institutes im Lebensmittelhandel durch Beschädigung, Ver

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HORIZONT 38 vom 22.09.2011 Seite 035

extra Innovationstag

Chancen für Innovation und Wachstum

Unser Einkaufsverhalten verändert sich, jetzt nimmt der Lebensmitteleinzelhandel Kundenbedürfnisse ins Visier

Innovation im LEH fand in den letzten Jahren vor allem in den nachgelagerten Bereichen statt, zum Beispiel in der Logistik, bei der Bestückung oder an der Kasse. Hingegen hat sich die Art, wie wir Lebensmittel einkaufen, in den letzten 20 Jahren kaum ver

[7004 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 16.09.2011 Seite 006

Handel

Polens Händler sind pessimistisch

Jeder Dritte erwartet sinkende Umsätze – 4000 kleine Läden sollen schließen

Warschau. Noch ist der polnische Einzelhandel von Tante-Emma-Läden geprägt. Doch internationale Händler expandieren zum Teil äußerst aggressiv.

[2378 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 16.09.2011 Seite 6

Handel

Polens Händler sind pessimistisch

Jeder Dritte erwartet sinkende Umsätze – 4000 kleine Läden sollen schließen

Warschau. Noch ist der polnische Einzelhandel von Tante-Emma-Läden geprägt. Doch internationale Händler expandieren zum Teil äußerst aggressiv.

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Lebensmittel Zeitung 37 vom 16.09.2011 Seite 008

Handel

LZ/Nielsen Umsatzmonitor

Frankfurt. Auch zum Monatsende August bleiben die Umsätze des Lebensmittel-Einzelhandels auf Verkaufsflächen über 100 qm (einschließlich Drogeriemärkte) deutlich über Vorjahr. Aus den in der 35. Woche erlösten 2,214 Mrd. Euro errechnet sich ein Zuwach

[666 Zeichen] Tooltip
LZ/Nielsen Umsatzmonitor
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 16.09.2011 Seite 8

Handel

LZ/Nielsen Umsatzmonitor

Frankfurt. Auch zum Monatsende August bleiben die Umsätze des Lebensmittel-Einzelhandels auf Verkaufsflächen über 100 qm (einschließlich Drogeriemärkte) deutlich über Vorjahr. Aus den in der 35. Woche erlösten 2,214 Mrd. Euro errechnet sich ein Z

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LZ/Nielsen Umsatzmonitor
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