Zurück zur Nähe

Globale Lieferketten funktionieren nicht mehr wie gewohnt. Damit rücken heimische Kreisläufe wieder in den Fokus. Doch das regionale Lebensmittelhandwerk ist auf dem Rückzug. Ein politischer Kurswechsel soll es retten. Birgit Will

Nachgefragt

„Systemkollaps als Chance für Neuanfang“

PROBLEME MIT DEN LIEFERKETTEN

Warum die Lieferketten aus Vorkrisen-Zeiten heute und in Zukunft nicht mehr funktionieren, und was sich für eine sichere Warenversorgung ändern muss, sagt Develey-Chef Michael Durach.

Der Traum vom Fliegen

Ob im Lager oder in der Landwirtschaft, auf längeren Strecken oder auf der letzten Meile: Kommerzielle Drohnen sind weltweit im Anflug. Auch deutsche Unternehmen mischen mit. Experten warnen dennoch vor zu viel Euphorie. Sonia Shinde

Die Roboter rollen

Sie spüren Regallücken auf, putzen die Gänge zwischen den Supermarktregalen und üben, Leergut zu sortieren. Sie helfen im Lager bei der Palettierung, flitzen als autonome Gabelstapler durch die Gänge und machen beim Heben mit Exoskeletten normale Männer zum Hulk. Die Roboter rollen: ins Lager, in die Produktion, auf die Straße und in die Filiale. Startups bieten erste Lösungen für die Landwirtschaft. Vor allem professionelle Service-Roboter haben laut der International Federation of Robotics (IFR) im vergangenen Jahr enorm zugelegt. Ihre Stückzahl wuchs um 41 Prozent auf fast 132000 Einheiten. Fachkräftemangel und eine alternde Gesellschaft haben der Technologie genauso einen Wachstumsschub verpasst, wie steigender Kostendruck und die Auswirkungen der Corona-Pandemie. Das größte Potenzial sehen Experten in der Lagerlogistik, aber aktuell kommen immer mehr Pilotprojekte auch an den POS. Ein Überblick in fünf Bildern und eine Zukunftsvision. Sonia Shinde

Erfolg mit neuem Hartweizen

Ebly S.A. startet erste Tests bei Kaiser's und Rewe

js. Chateaudun, 7. Mai. Mit der Vermarktung im Export hat das auf Hartweizen-Produkte ("le blé gourmet") spezialisierte Unternehmen Ebly S.A., Chateaudun (120 km südwestlich von Paris), erst unlängst begonnen. Bislang galt das Augenmerk ausschließlich dem

Neuer Mobiltrockner

Massing/ED - Zur Agritechnica 1995 hat die Stela-Laxhuber KG, Massing, eine neue fahrbare Anlage vorgestellt, die sich wesentlich von den bisher erhältlichen Modellen unterscheidet, so eine Mitteilung des Unternehmens. Während des Transportes liegt der T

Moderne Getreideanalytik

Schnelle Qualitätsbestimmung - Von Prof. Peter Gerstenkorn, Detmold

Für Züchtung, Handel und Verarbeitung haben Schnellmethoden nach wie vor eine besondere Bedeutung. Die Abweichungen zu Messungen mit Standardmethoden sind oft gering. Analysezeiten können erheblich reduziert werden. Beispielsweise in der Müllerei dauert

Aktive Unternehmen behaupten sich im Markt

Eine Umfrage bei Herstellern von Getreidesilos - Von Ulrike Buchmann, Frankfurta.M.

Der Rückgang der Lagerhaltung hat die Nachfrage für Getreidelagerraum verändert. Der Ernährungsdienst stellte Herstellern von Getreidesilos die nebenstehend im Kasten aufgeführten Fragen. Fünf von 19 ausgewählten Unternehmen haben sich dazu geäußert. Die

Der Kleberindex ist wichtig bei "weichen Weizensorten"

Zum Stand der Labortechnik im Landhandel - Von Stefan Kastenmüller, Martinsried

Die Forderungen nach gezielten Qualitäten von Getreide und Ölsaaten zwingen auch den Landhandel zum Einsatz moderner Labortechnik. Die Entwicklungen haben die Untersuchungen zwar vereinfacht, der Investitionsaufwand ist jedoch gestiegen. Im folgenden Bei

Fahrbare Trockner besitzen Einsatzmobilität

Umlauftrockner für wechselnde Früchte und Standorte - Von Markus Böckelmann, Münster

Die vergangenen beiden Jahre stellten vielerorts die Trocknungsanlagen kaum auf die Probe. Wer jedoch diese Erfahrung als Dimensionierungsgrundlage für seine Konservierungs- und Vermarktungsstrategie der nächsten Jahre nimmt, darf nicht enttäuscht sein,