BIERMARKT

Bier allein genügt nicht

Der andauernde Rückgang beim Bierkonsum hinterlässt Spuren in der Brauer-Branche. Viele sehen sich gezwungen, in andere Geschäftsfelder auszuweichen.

Krombacher vermarktet künftig das Sportgetränk Powerade, Bitburger stellt mithilfe von Zentis Haferdrink-Vorprodukte her, Veltins vertreibt Karamalz, Warsteiner versucht es unter der Marke Paderborner mit einer Cola-Orangen-Limo und steigt zudem in d

Brauer haken mieses Jahr ab

Top-15-Brauereien verlieren fast 69 Mio. Hektoliter – Warmer Sommer und Fußball-EM sollen 2024 retten

Die Hoffnung auf eine Rückkehr zur Normalität nach der Corona-Pandemie hat sich für die deutschen Brauer schnell zerschlagen. Genau das Gegenteil ist eingetreten.

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LZ-Ranking 2024: Die größten Braugruppen in Deutschland - Brauereigruppen und Privatbrauereien (inkl. Alkoholfrei und Malz) — Ranking nach Inlandsabsatz in 1000 hl

€ 5,75

Getränke

Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Laut dem Statistischen Bundesamt ist der Bierabsatz 2023 im Vergleich zum Vorjahr um 4,5 Prozent auf rund 8,4 Mrd. Liter gesunken. Alkoholfreie Biere und Malzgetränke sind hier nicht mit einberechnet. Bei Bie

96%

96% mehr alkoholfreies Bier wurde in den letzten zehn Jahren produziert. Waren es 2012 noch 242 Millionen Liter, betrug die Produktionsmenge ein Jahrzehnt später mit 474 Millionen Litern im Wert von rund 396 Mio. Euro fast doppelt so viel. Quelle

Bierabsatz

Brauereien wieder auf Talfahrt

Nach einem kleinen Lichtblick im Oktober hat sich die Talfahrt der deutschen Brauereien im November 2023 fortgesetzt. Wie der Deutsche Brauer-Bund (DBB) unter Berufung auf Zahlen des Statistischen Bundesamtes mitteilte, lag der Bierabsatz in diesem M

Brauereien

Bierabsatz bricht erneut ein

Der Rückgang des Bierabsatzes setzt sich fort. Nach einem bereits starken Rückgang im Juli fiel der Absatzeinbruch im August dramatisch aus. Wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden (Destatis) mitteilt, sank die Gesamtmenge diesmal um 11,5 Prozent

Hintergrund

Biervielfalt aus dem Königreich

Bierbrauen hat in Belgien eine lange Tradition. Die Wurzeln dieses Handwerks gehen im Königreich zurück bis ins Mittelalter. Mittlerweile stellen im Nachbarland rund 430 Unternehmen Gerstensaft her. „Damit hat sich die Zahl der Brauereien in den verg

Getränke

Seit Ende 2016 ist belgisches Bier ein UNESCO-Weltkulturerbe. Die Brauereien im Königreich stellen nach Angaben des belgischen Brauereiverbands Belgian Brewers im Jahr mehr als 23 Mio. Hektoliter Gerstensaft her. Rund 70 Prozent der Getränke sind für

Keine Erholung bei Brauereien

Für die deutschen Bierbrauer bleibt die Lage angespannt. Wie der Deutsche Brauer-Bund mitteilt, schrumpfte der Bierabsatz nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Juli 2023 um 3,5 Prozent auf gut 7,94 Mio Hektoliter Bier. Der kumulier

Globale Bierproduktion steigt

Die weltweite Bierproduktion ist 2022 überraschend gestiegen. Anders als von Experten erwartet, legte der Ausstoß um 1,3 Prozent auf 1,89 Milliarden Hektoliter zu, wie der weltgrößte Hopfenhändler BarthHaas mitteilte. Die Hopfenernte brach dagegen e