"Der Handel ist ein Teil der Lösung, nicht des Problems"

Experten diskutieren in Berlin über die Entwicklungsaussichten fairen Handels - Fairtrade darf keine Alibigeschichte sein

Berlin. Früher gab es Menschen, die sich genierten, mit Fairtrade in Zusammenhang gebracht zu werden. Heute gilt das Siegel als sexy Marke. Der Handel mit Produkten aus fairer Herstellung kommt voran - und ist trotzdem nur ein Nischenbereich. Für die fr

Immer öfter mit dem Biosiegel

Frankfurt, 8. September. Vier Jahre nach Einführung des Bio-Siegels ist das Zeichen auf 29466 Produkten zu finden. Die Zahl der Unternehmen, die das Bio-Siegel nutzen, steigt nach Angaben von Bundesverbraucherministerin Renate Künast noch immer - es sind

Gefahr durch Vogelgrippe bleibt akut

Geflügelwirtschaft fordert zügiges Verbot der Freilandhaltung - Niederlande als Vorreiter - Risikobewertung uneinheitlich

Frankfurt, 25. August. Europa wappnet sich gegen ein weiteres Vordringen der Vogelgrippe aus Asien Richtung Westen. Ein einheitliches Vorgehen gibt es allerdings nicht. Geplante Maßnahmen in Deutschland werden nach Ansicht der Eier- und Geflügelbranche n

Profi-Auftritt der Alternativ-Branche

Zweistellige Wachstumsraten sorgen für allseits gute Stimmung auf der Biofach 2005 in Nürnberg

Nürnberg, 10. März. Nach zwei etwas ruhigeren Jahren geht es nun in der Biobranche wieder deutlich voran. "Bio boomt, wird zum Global Player und zum Börsenhit", konstatierte Renate Künast, Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtscha

Gute Stimmung auf der Biofach

Nürnberg, 3. März. "Bio boomt", sagte Ernährungsministerin Renate Künast bei der Eröffnung der Weltleitmesse für Bio-Produkte. Das ist vielleicht übertrieben, aber der Umsatz mit Bio-Produkten stieg 2004 um 10 Prozent auf 3,4 bis 3,5 Mrd. Euro. Bio komme

Chipsbranche übersteht Durststrecke

Marktführer Intersnack kann nach Acrylamid-Krise Scharte weitgehend auswetzen - Gesamtmarkt mit Plus/Von Andreas Chwallek

Köln, 15. Juli. Die Anbieter von Kartoffelchips, allen voran Marktführer Intersnack, können aufatmen: Die Absatzkrise des vergangenen Jahres scheint überwunden, das Geschäft mit Kartoffelchips legt deutlich zu. "Wir sind wieder voll da!" Mit diesen Wort

[4332 Zeichen]

Aufholjagd für Chips - Umsatzentwicklung der Segmente im LEH

€ 5,75

KURZMELDUNGEN

· Verbraucherministerin Renate Künast erwägt einen höheren Mehrwertsteuersatz auf "ungesunde" Lebensmittel. Künast warnt seit langem davor, dass in Deutschland immer mehr Kinder an Übergewicht leiden. · Beiersdorf zieht einen Börsengang seiner Klebstoff

Kontrollierte Naturkosmetik weiter im Aufwärtstrend

Wachsende Auslandsmärkte - Konsolidierung in Deutschland - Düfte: Die Sinne natürlich betören

Frankfurt, 12. Februar. Immer der Nase nach, so könnte die Antwort auf die Frage eines BioFach-Besuchers nach der Naturkosmetik-Halle lauten. Betörende Düfte weisen den Weg in die Messehalle 8. Mit etwa 200 Anbietern von hochwertigen Naturkosmetik- und Kö

Leichter Geschmack auf der ganzen Linie

Von leichtem Essen versprechen sich die Lebensmittelhersteller fette Gewinne. Viele profitieren bereits vom immer stärker werdenden Trend zu bewusster und gesunder Ernährung. Sie haben spezielle Submarken für das Niedrig-Fett-Segment geschaffen. Auch der Handel wird aktiv. Von Alrun Krönert

[6976 Zeichen]

Händler entdecken zunehmend Marktpotenzial - Marktaneile (in Prozent) bei Fruchtjoghurt 0,1 % Fett

Fettarme Milch sorgt für Plus - Markt von Januar bis November 2003

Low-Fat läuft Diät den Rang ab - Quark-Markt von Januar bis November 2003

€ 5,75

Schwieriges Jahr für die Bäcker

Frankfurt, 11. September. Die rund 18000 eigenständigen Bäckereien in Deutschland haben 2002 mit 13,01 Mrd. Euro 3,3 Prozent weniger umgesetzt als 2001. Für das laufende Jahr rechnet der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks nicht mit einer deutlic