BRF meldet Umsatzrückgang

Die brasilianische BRF S.A., einer der größten Lebensmittelkonzerne der Welt, ist voriges Jahr beim Umsatz nicht mehr gewachsen und hat einen neuen Mehrheitseigner. Nach den vorgelegten Unternehmenszahlen für 2023 erhöhte sich die Absatzmenge an

Fleischindustrie

Vion schrumpft in Deutschland

Die deutsch-niederländische Gruppe Vion verkauft in Deutschland ihre Standorte Altenburg, Ahlen und Perleberg. Emstek soll komplett schießen. Der Fleischkonzern ist mit 2,7 Mrd. Euro Umsatz laut Branchenranking von „afz – allgemeine fleischer zeitung

Tönnies wird Nummer zwei bei Rind

Fleischkonzern kauft Vion-Standorte Altenburg und Ahlen – Schlachthof Emstek schließt – Uhlen übernimmt Werk Perleberg

Zum dritten Mal binnen weniger Monate stößt Vion deutsche Betriebe ab. Mit dem Verkauf ihres Rinderschlachthofs in Altenburg an Tönnies wird der zum Big Player auch auf diesem Feld.

Biofleisch

Marke Chiemgauer wechselt Besitzer

Der Biofleischverarbeiter Chiemgauer Naturfleisch stellt seine Produktion zum 30. November ein. Das Unternehmen befand sich seit August 2022 in der selbstverwalteten Insolvenz. Die österreichische Biometzgerei Juffinger wird die Marken Chiemgauer Nat

Chiemgauer Biofleisch neu bei Edekanern gelistet

Verarbeiter gewinnt im Insolvenzverfahren mit Preiseinstiegsprodukten zusätzliche Abnehmer

Der Biofleischverarbeiter Chiemgauer Naturfleisch bemüht sich in der selbstverwalteten Insolvenz um neue Kunden. Bei Edekanern und Großküchen mit Erfolg.

Ores setzt auf Duroc-Qualität

Vall Companys steigt bei Embutidos Rodríguez ein

Als Vermarktungsgesellschaft von Vall Companys sieht sich die Ores-Division als Anbieter großer Volumen für Einzelhandel und Industrie gut aufgestellt.

Lonki engagiert sich für mehr Tierwohl

Der Kaninchenfleisch-Spezialist offeriert auch Ware aus der Haltungsform 2

Lonki bringt demnächst erstmals Fertiggerichte mit Kaninchenfleisch in die Kühlregale des deutschen Lebensmitteleinzelhandels.

Laborfleisch-Projekt

Rügenwalder steigt bei Respectfarms ein

Rügenwalder Mühle, der deutsche Marktführer für pflanzlichen Fleischersatz, erweitert sein Engagement im New-Food-Segment und investiert erstmals in das Geschäft mit kultiviertem Fleisch. Das niedersächsische Unternehmen beteiligt sich an der Finanzi

Straußenfleisch wieder in Aktion

Spezialität darf nur vorgegart in die EU – Fusion großer Verarbeiter

Der Hype um Straußenfleisch, den es zu Zeiten der BSE-Krise gab, ist vorbei. Doch die Spezialität ist nach wie vor ein beliebter Ergänzungsartikel im Handel.

Schweinepreise in der Abwärtsspirale

Handel kündigt Haltungswechsel an – Afrikanische Schweinepest und Vogelgrippe wüten – Tönnies verkauft nur das Russland-Geschäft

Das Jahr hört so auf, wie es angefangen hat. Nämlich mit Ärger über die vermeintlichen „Ramschpreise“ für Fleisch, die diesmal der neue Bundesagrarminister Cem Özdemir beklagt. Derweil arbeiten die Branche und der Handel konkret an Verbesserungen.