Hamburger Branchentreff setzt Themen

Fachmesse Die bisher größte Internorga lockt dieses Jahr mit besonders großem Rahmenprogramm. Neue Events rund um Craft Beer, Eis und Fleisch.

HAMBURG. Die Internorga gibt ein Jahr vor ihrem Jubiläum mächtig Gas. Vom 13. bis 18. März 2015 geht auf dem Hamburger Messegelände mit der 89.Internorga der größte Hamburger Branchentreff aller Zeiten an den Start. Laut dem Veranstalter HMC präsenti

Hamburger Branchentreff setzt Themen

Fachmesse Die bisher größte Internorga lockt dieses Jahr mit besonders großem Rahmenprogramm. Neue Events rund um Craft Beer, Eis und Fleisch.

HAMBURG. Die Internorga gibt ein Jahr vor ihrem Jubiläum mächtig Gas. Vom 13. bis 18. März 2015 geht auf dem Hamburger Messegelände mit der 89.Internorga der größte Hamburger Branchentreff aller Zeiten an den Start. Laut dem Veranstalter HMC präsentieren

Blicke auf und über den Tellerrand

Kongresse Was sind die Trends bei Food und Lifestyle? Wie stellt man sich auf die alternde Gesellschaft ein? Zwei Fachforen der Messe geben Antworten.

HAMBURG. Foodservice-Forum, GV-Kongress und Forum Schulcatering bilden auch in diesem Jahr wieder das Rückgrat des Internorga-Rahmenprogramms. Bereits am Vortag der Messe steigt im Congress Center die 34. Ausgabe des Foodservice-Forums, Europas größt

Blicke auf und über den Tellerrand

Kongresse Was sind die Trends bei Food und Lifestyle? Wie stellt man sich auf die alternde Gesellschaft ein? Zwei Fachforen der Messe geben Antworten.

HAMBURG. Foodservice-Forum, GV-Kongress und Forum Schulcatering bilden auch in diesem Jahr wieder das Rückgrat des Internorga-Rahmenprogramms. Bereits am Vortag der Messe steigt im Congress Center die 34. Ausgabe des Foodservice-Forums, Europas größter K

Interview: Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH

„Die Branche hat Rückenwind“

Die Internorga-Chefin über Stimmung und Investitionsbereitschaft im Gastgewerbe, den Trend zu handwerklich gebrautem Bier, und über die neuen Programmpunkte, die kein Messebesucher versäumen sollte.

Die diesjährige Internorga-Studie GV-Barometer hat bei den Küchenchefs von Kantinen und Krankenhäusern eine große Investitionsbereitschaft festgestellt. Wie sehen Sie die Stimmung in der Gastronomie? Johannsen: Die Stimmung in der Gastronomie ist

Interview: Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH

„Die Branche hat Rückenwind“

Die Internorga-Chefin über Stimmung und Investitionsbereitschaft im Gastgewerbe, den Trend zu handwerklich gebrautem Bier, und über die neuen Programmpunkte, die kein Messebesucher versäumen sollte.

Die diesjährige Internorga-Studie GV-Barometer hat bei den Küchenchefs von Kantinen und Krankenhäusern eine große Investitionsbereitschaft festgestellt. Wie sehen Sie die Stimmung in der Gastronomie? Johannsen: Die Stimmung in der Gastronomie ist sehr

Purismus ist out, Vielfalt ist in

Ausstattung Auch mit schmalem Geldbeutel können Hoteliers und Gastronomen ihren Räumen einen neuen Look verpassen. Frische Inspirationen dazu liefert die Internorga in den Hallen B5 und B7.

Hamburg. Ob Low-Budget-Hotel, Design- oder Luxusherberge: Der Trend in Hotellerie und Gastronomie geht hin zu individuellen Konzepten, um beim Gast im Gedächtnis zu bleiben. Dabei zählen Profil statt Beliebigkeit und Vielfalt statt Monotonie. „Hier b

Purismus ist out, Vielfalt ist in

Ausstattung Auch mit schmalem Geldbeutel können Hoteliers und Gastronomen ihren Räumen einen neuen Look verpassen. Frische Inspirationen dazu liefert die Internorga in den Hallen B5 und B7.

Hamburg. Ob Low-Budget-Hotel, Design- oder Luxusherberge: Der Trend in Hotellerie und Gastronomie geht hin zu individuellen Konzepten, um beim Gast im Gedächtnis zu bleiben. Dabei zählen Profil statt Beliebigkeit und Vielfalt statt Monotonie. „Hier biete

Wissen statt Wettbewerbe

Branchenthemen DEHOGA Forum in neuem Rahmen: Fachvorträge zu Mindestlohn, Allergenkennzeich-nung, Hygiene und Energieeinsparung.

HAMBURG. Das DEHOGA Forum auf der Internorga zieht um: Statt wie gewohnt im Obergeschoss des Foyer Ost empfangen die Vertreter der DEHOGA Landesverbände von Hamburg, Schleswig-Holstein, Bremen, Niedersachsen, Lippe und Sachsen-Anhalt die Messebesuche

Wissen statt Wettbewerbe

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HAMBURG. Das DEHOGA Forum auf der Internorga zieht um: Statt wie gewohnt im Obergeschoss des Foyer Ost empfangen die Vertreter der DEHOGA Landesverbände von Hamburg, Schleswig-Holstein, Bremen, Niedersachsen, Lippe und Sachsen-Anhalt die Messebesucher am