Wachstum für Ersatzprodukte

Nach Prognosen der niederländischen Rabobank wird der Verbrauch der Fleischsubstitute in der Europäischen Union und Großbritannien bis 2035 gegenüber 2020 voraussichtlich um 3,5 Prozentpunkte auf 4 Prozent und damit auf das Siebenfache steigen. Das M

Nationale Vorstöße stören Export

Ausfuhr von Trinkmilch geht merklich zurück – Käse bleibt Bestseller im Ausland

Berlin. Deutschland hat 2017 ein zufriedenstellendes Ergebnis im Exportgeschäft mit Milchprodukten erreicht, so das Fazit der Export-Union für 2017. Nationale Alleingänge bereiten Sorge.

Preistief überwunden

Nationale Alleingänge sorgen für Verschiebungen

Ulm. Die Preise für Milchprodukte haben sich erholt und liegen deutlich über dem Vorjahr. Dem Export von Käse tut das keinen Abbruch. Die Marktbeteiligten können sich über Wachstum freuen, während der Absatz von Milchpulver schwächelt.

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Käse im Ausland beliebt - Deutsche Milchexporte

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Bergader wächst auch durch neue Kunden

Markenkäse gewinnt deutlich Marktanteile – Absatzgebiet für Alpenmilch wird sukzessive erweitert

Waging am See. Der oberbayrische Weich- und Schnittkäsespezialist Bergader ist gut ins neue Jahr gestartet: Gegenüber dem Vorjahreszeitraum stieg die Absatzmenge im ersten Quartal um 8 Prozent.

Umwälzung im Trinkmilchangebot

Herkömmliche Frischmilch auf dem Rückzug - ESL-Milch biete Vorteile für Handel, Molkereien und Kunden - Vorreiter ist Rewe

Frankfurt, 4. Mai. In den Milchregalen des deutschen Handels finden zurzeit umwälzende Veränderungen statt. Pasteurisierte Trinkmilch, mit 4 bis 5 Mio. Packungen am Tag einer der wichtigsten Frequenzbringer, wird mit großer Geschwindigkeit durch länger ha

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Der deutsche Milchmarkt (LEH inkl. Großverbrauch): Konsum in Mio. Liter

€ 5,75

Preisverfall ärgert Friesland Foods

Niederländischer Molkereikonzern leidet unter Billiganbietern

Frankfurt, 16. September. Der niederländische Molkereikonzern Royal Friesland Foods, ehemals Friesland Coberco, hat seinen Reingewinn im ersten Halbjahr 2004 gegenüber dem vergleichbaren Vorjahreszeitraum um 9 Prozent auf 35 Mio. Euro gesteigert. Der Ne

Molkerei Ammerland hält Wachstums-Kurs in schwierigem Markt

Absatzsteigerung auf relativ niedrigem Preisniveau - Auszahlungspreis bleibt überdurchschnittlich - QM-Zertifizierung im Fokus

Frankfurt, 3. Juni. Die Molkerei Ammerland e.G. in Wiefelstede hat im letzten Jahr, trotz einer schwierigen Marktlage, das Wachstumstempo weiter beschleunigt. Vor allem im Exportgeschäft konnte das Unternehmen deutlich zulegen. Gegenüber dem Vorjahr nah

Mehr Milch für deutsche Molkereien

Frankfurt, 8. Februar. Eine zunächst relativ stabile Entwicklung der Märkte für Milchprodukte in der Europäischen Union erwartet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle, Bonn, zu Beginn dieses Jahres. Eine signifikante Erholung der Preise erwarten die

Breisgaumilch unter neuer Führung

Umsatzeinbußen bei verbesserter Ertragslage - Rolf Kirner verabschiedet sich in den Ruhestand

Frankfurt, 24. Juli. Umsatzeinbußen und rückläufige Auszahlungspreise verzeichnete die Breisgaumilch im Jahr 2002. Ab Oktober übernimmt Susanne Hofmann das Ruder in Freiburg. "Weniger Umsatz aber vergleichsweise besserer Ertrag": Auf diese Kurzformel br

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Breisgaumilch-Konzernzahlen

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Starmilch schließt Fulda

"Starmilch" als Dachmarke - Fuldaer Produktion wird aufgeteilt

Frankfurt, 21. November. Mit gestraffter Struktur und neuer Dachmarke starten die Milchwerke Lauterbach-Hünfeld ins neue Jahr. Nach einer Reihe von Zusammenschlüssen in den letzten Jahren steht das kommende Jahr für die Milchwerke Lauterbach-Hünfeld eG