Molkereiprodukte
Nach Angaben des Sennereiverbandes Südtirol lag die im vergangenen Jahr angelieferte Milchmenge bei 374,9 Mio. kg. Davon entfielen 21,8 Mio. l auf die Frischmilchproduktion, 13,8 Mio. kg auf die Käseproduktion (enthält auch Mozzarella), 2,8 Mio. kg auf d
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