Die großen Becher gewinnen am Markt

Milchwerke Schwaben wachsen mit 1 000 gr-Bechern und Käse - Weitere Rationalisierung

rb. Ulm, 30. September. Mit einer deutlicheren Strukturierung der Unternehmensbereiche und Investitionen in die Technik will die Milchwerke Schwaben eG, Ulm, ihre Wettbewerbsfähigkeit noch weiter verbessern. Schon im vergangenen Jahr hatten die Milchwerke

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Maßgeblich ist der Druck von außen

Molkerei-Zentrale Südwest sieht bei Kooperationen noch Handlungsbedarf

rb. Karlsruhe, 17. September. Obwohl die Molkerei-Zentrale Südwest eG in Karlsruhe, das zentrale Absatzunternehmen der baden-württembergischen Molkereiwirtschaft, 1997 den Vorjahresumsatz nicht halten konnte, zeigt sich das geschäftsführende Vorstandsmitg

Aus großen Bechern schöpfen

Milchwerke Schwaben baut 1 000 gr-Bereich weiter aus

rb. Ulm, 17. September. Angeregt durch den Erfolg mit Joghurt im 1 000 gr- Becher hat die Milchwerke Schwaben eG, Ulm, dieses Segment weiter ausgebaut. Nach Darstellung von Fritz Fallscheer, seit Mitte 1997 Geschäftsführendes Vorstandsmitglied des Milchwe

Jermi produziert in neuem Betrieb

rb. Laupheim, 12. September. Der Anspruch, Premiumprodukte für den Discount herzustellen, bedeutet oft eine Gratwanderung zwischem dem Anspruch auf teure Zutaten einerseits und der Forderung des Handels nach preiswerten Artikeln andererseits. Bei der Jerm

Geislingen setzt auf Käsespezialitäten

rb. Geislingen, 12. September. Auf Basis einer jährlichen Produktion an Käsespezialitäten von knapp 3 000 Tonnen hat die Milchwerk Geislingen eG sowohl Umsatz als auch Absatz im vergangenen Jahr erhöhen können. Wie Geschäftsführer Fritz Fallscher mitteilt

Die Monokultur verlassen

Milchzentrale Nordbaden weitet Produktfelder aus

rb. Mannheim, 12. September. Das geänderte Verbraucherverhalten beim Einkauf von Frischmilch hat auch die MZN Milchzentrale Nordbaden AG, Mannheim, zu spüren bekommen. Wie Wolfgang Gohl aus dem Geschäftsführenden Vorstand des Unternehmens mitteilt, habe s

Während der Selbstversorgungsgrad von Milch und Milcherzeugnissen in der Bundesrepublik Deutschland bei rund 108 Prozent liegt, kommt Baden-Württemberg nur auf etwa 70 Prozent. Im vergangenen Jahr entsprach das einer Produktion von 2,41 Mio. Tonnen, wobei

Etwas Luxus auch im Discount

Jermi Käsewerk GmbH wertet die Segmente auf

rb. Laupheim, 21. September. Wer wie die Jermi Käsewerk GmbH in Laupheim den überwiegenden Teil seiner Produktion über den Discount absetzt, wird von kontinuierlichen Mengensteigerungen längst nicht mehr überrascht. Um jedoch gleichzeitig Umsätze und Erlö

Odenwälder auf dem Weg zur Dachmarke

Milchzentrale Nordbaden erweitert die Produktpalette mit Frischkäsespezialitäten

sb. Frankfurt, 21. September. Mit der Entwicklung neuer Produkte und der Positionierung von Milch, Butter und Sahne unter der Marke Odenwälder, soll diese zu einer tragfähigen Dachmarke ausgebaut werden. Dabei konzentriert sich die in Mannheim ansässige M