Rekordumsatz mit Lebensmitteln

Produzierende Branche ist ein Schwergewicht in Bayern

Der Umsatz des bayerischen Ernährungsgewerbes stieg 2022 um mehr als ein Sechstel und erzielte ein neues Allzeithoch.

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Starke Milchwirtschaft - Produzierendes Gewerbe in Bayern 2022 – Umsatz in Prozent

€ 5,75

„Wir haben ehrgeizige Ziele“

Welche Bedeutung hat die Lebensmittelwirtschaft für Bayern? Ganz klar eine sehr große. Denn unsere Lebensmittelwirtschaft ist nicht nur Bayerns Speisekammer, sondern ich möchte fast sagen die Feinkostküche Deutschlands. Wenn man die Gesamtumsätze,

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Milchverarbeitung ist größter Wirtschaftszweig - Produzierendes Gewerbe in Bayern 2020

€ 5,75

Wiesn dahoam

Landesregierung fördert Absatz regionaler Lebensmittel

Von Judit Hillemeyer Das größte Volksfest der Welt findet in diesem Jahr wegen der Ausbreitung von Covid-19 nicht statt. Die Entscheidung fiel im April. Das ist bitter. Denn das Oktoberfest hat eine große wirtschaftliche Bedeutung für München und

„Verbraucher greifen zu heimischen Produkten“

Bayerische Ministerin setzt sich für die Stärkung der Ernährungswirtschaft und für den Öko-Landbau ein

Wie gut ist die Lebensmittelbranche in Bayern bislang durch die Corona-Krise gekommen? Die vergangenen Monate haben in der Lebensmittelbranche tiefe Spuren hinterlassen, zumal viele unserer Hersteller stark exportorientiert sind. Andererseits sind

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Produzierendes Ernährungsgewerbe in Bayern 2019 - Angaben in Prozent

€ 5,75

Milchpreispolitik mit Effekt

Milchwerke Berchtesgadener Land Überarbeitung von Milchprodukten mit Frucht

Piding. Die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG sieht sich mit ihrer Milchpreispolitik auf Kurs: So liegen die Hofaufgaben unter den Molkereigenossen 50 Prozent unter dem bundesweiten Durchschnitt.

„Auch den LEH sehe ich in der Pflicht“

Eine Ihrer ersten Amtshandlungen war die Verlängerung der Förderungen für die Öko-Modellregionen. Liegt Ihnen der Bio-Landbau besonders am Herzen? Für mich stehen konventionelle und ökologische Erzeugung gleichberechtigt nebeneinander, ich gebe w

Hintergrund

Milch darf teurer sein

Berlin. Die Anlieferung von Biomilch hat sich seit dem Jahr 2000 mehr als verdreifacht. 2016 haben die Molkereien laut Milchindustrie-Verband mit Sitz in Berlin knapp 800000 t Milch aus ökologischer Erzeugung vermarktet. Mehr als die Hälfte der in De

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Im Aufwind - Anlieferung von Biomilch

€ 5,75

Milch ohne Gentechnik

Laut eines Marktberichts der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) ist die Erfassung von Milch ohne Gentechnik in Bayern im vergangenen Jahr deutlich gestiegen. Gegenüber dem Vorjahr betrug das Plus etwa 35 Prozent. Damit macht gentechni

Molkereien in Bayern bündeln

Wolnzach. Der Verband der Bayerischen Privaten Milchwirtschaft, die Interessengemeinschaft Privater Milchverarbeiter Bayerns und der Genossenschaftsverband Bayern haben in Wolnzach beschlossen, wesentliche gemeinsame Aufgaben der bayerischen Milchwir

„Die Umstellungsbereitschaft hat einen Schub bekommen“

Herr Brunner, sehen Sie Bayern im Zeitplan, das bis 2020 gesetzte Ziel von „BioRegio“ zu erreichen? Mit dem Landesprogramm BioRegio Bayern 2020 haben wir die Rahmenbedingungen für den Ökologischen Landbau deutlich verbessert. Dadurch hat die Umste