Trendwende auf Milchmarkt erst Mitte 2015

Saisonaler Rückgang der Anlieferungen – Langfristige Aussichten positiv – Kaum Auswirkungen durch Ende der Milchquotenregelung

Berlin. Für Mitte 2015 rechnet die langjährige Branchenexpertin Monika Wohlfarth mit einer Trendumkehr auf dem Milchmarkt. Dann greife der zu erwartende saisonale Rückgang der Milchanlieferungen, so die Geschäftsführerin der Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) gegenüber „Agra-Europe“.

„Preisrückgänge sind nicht auszuschließen“

Frau Wohlfahrt, was sind die wesentlichen Ursachen für die gegenwärtige Talfahrt der Milcherzeugerpreise? Der Milchmarkt ist überversorgt. Die großen Exporteure EU, Neuseeland und USA haben ihre Erzeugung ausgeweitet, die Nachfrage aus den größten

Trendwende auf Milchmarkt erst Mitte 2015

Saisonaler Rückgang der Anlieferungen – Langfristige Aussichten positiv – Kaum Auswirkungen durch Ende der Milchquotenregelung

Berlin. Für Mitte 2015 rechnet die langjährige Branchenexpertin Monika Wohlfarth mit einer Trendumkehr auf dem Milchmarkt. Dann greife der zu erwartende saisonale Rückgang der Milchanlieferungen, so die Geschäftsführerin der Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) gegenüber „Agra-Europe“.

„Preisrückgänge sind nicht auszuschließen“

Frau Wohlfahrt, was sind die wesentlichen Ursachen für die gegenwärtige Talfahrt der Milcherzeugerpreise? Der Milchmarkt ist überversorgt. Die großen Exporteure EU, Neuseeland und USA haben ihre Erzeugung ausgeweitet, die Nachfrage aus den größten Imp

„Die Preise nicht herunter reden“

Berliner Milchforum diskutiert über Chancen im Export und Probleme auf dem Heimatmarkt

Berlin. Zwischen den langfristigen Anforderungen des globalen Milchmarktes und den aktuellen Preissenkungen für Butter in Deutschland bewegten sich die Debatten auf dem Milchforum in Berlin.

„Die Preise nicht herunter reden“

Berliner Milchforum diskutiert über Chancen im Export und Probleme auf dem Heimatmarkt

Berlin. Zwischen den langfristigen Anforderungen des globalen Milchmarktes und den aktuellen Preissenkungen für Butter in Deutschland bewegten sich die Debatten auf dem Milchforum in Berlin.

„Milch und Käse werden teurer“

Berlin. Mit immer neuen Mitteilungen über die gute weltweite Marktlage für Molkereiprodukte rühren Bauernvertreter und Molkereien die Werbetrommel für höhere Milchpreise. Ziel der Aktion: Vor allem der deutsche Lebensmitteleinzelhandel soll Preiserhö

„Milch und Käse werden teurer“

Berlin. Mit immer neuen Mitteilungen über die gute weltweite Marktlage für Molkereiprodukte rühren Bauernvertreter und Molkereien die Werbetrommel für höhere Milchpreise. Ziel der Aktion: Vor allem der deutsche Lebensmitteleinzelhandel soll Preiserhöhung

Preisen ziehen an

Weltmilchmarkt erholt sich - Branche erwartet steigenden Konsum

Berlin. Mehr als 1000 Experten aus über 50 Ländern diskutierten auf dem Weltmilchgipfel die Situation der Branche. Mit der aktuellen Lage ist niemand zufrieden, die globalen Perspektiven werden aber durchweg gut eingeschätzt. In dieser Woche trafen sich

FACHTHEMA: MOLKEREIPRODUKTE

Im Überfluss

Rohstoff in Hülle und Fülle, die Preise auf niedrigstem Niveau. Das sind nur zwei Aspekte der Krise, in der die Milchwirtschaft steckt. Der Handel profitiert: Er kann Konsumenten mit tollen Angeboten locken. All das beschleunigt den grundlegenden Wan

Der Milchmarkt befindet sich in einer kritischen Situation, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Vielerorts wird schon über gigantische Abschlachtprogramme für Milchkühe nachgedacht, um der Überproduktion Herr zu werden. In den USA ist die Rede vo

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GERINGE KONSOLIDIERUNG IN DEUTSCHLAND - Anteil Top Molkereien an nationaler Milchverarbeitung in Prozent

HOHER HANDELSMARKENANTEIL BEI MILCH UND KÄSE - Umsatz-Anteile von Handelsmarken 2008

MILCHPREISE IM VERGLEICH

€ 5,75