"Am Wendepunkt"

QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff stärkt die Internationalität und Bekanntheit des Prüfsystems

Unmut in der Fruchtbranche

Frankfurt, 23. Juni. Die Selbstanzeige von Chiquita ruft die EU-Wettbewerbshüter in der Fruchtbranche auf den Plan. Preisabsprachen bei Bananen und Ananas soll es gegeben haben. Während Chiquita allerdings durch die so genannte Kronzeugenregelung von San

San Lucar

Ausgezeichnete Früchte

Regelmäßig zum Auftakt der Erdbeersaison machen Rückstandsbelastungen vor allem von Importerdbeeren Schlagzeilen. Positiv sind kürzlich die Erdbeeren der Marke San Lucar aus dem Rahmen gefallen, denen bei einem Test von Greenpeace bescheinigt wurde, keine

Reif für die Insel

Bio-Produkte erobern sich einen Platz im Handels-Meer. Aus dem Öko-Stigma wird Premium-Bio.

Einer Möhre sieht man nicht an, ob sie biologisch oder konventionell angebaut wurde. Allenfalls am Preis merken die Verbraucher den Unterschied. Den Aufpreis wollen sie aber nur bezahlen, wenn sie einen Produktvorteil erkennen. Aufklärung ist angesagt - g

Verführerische Früchtchen

Dauerhaft frisches und pflegeleichtes Gemüse - davon träumt der Handel. In den Gentechnik-Laboren sind die Vorbereitungen längst getroffen.

Mit feinsten Härchen besetzt, ist eine der edelsten heimischen Früchte. Zuckersüß und herrlich aromatisch zerfällt sie auf der Zunge in kleine rote Perlen - falls sie nicht vorher schon total zermatscht ist. Die Himbeere trägt schon bei kurzem, schonendem