Essbarer Frischetresor für Obst und Gemüse

Das pflanzenbasierte Coating „Apeel“ kann Haltbarkeiten vervielfachen – Vorteile für die Umwelt und die gesamte Wertschöpfungskette – EU-Zulassung seit Juni 2019

Santa Barbara. Das kalifornische Start-up Apeel Sciences hat ein für menschlichen Verzehr geeignetes, unsichtbares, geschmacks- und geruchsneutrales Coating für Obst- und Gemüseprodukte entwickelt. Die Innovation soll die Haltbarkeit der Produkte erheblich verlängern und einen Beitrag zum Kampf gegen Lebensmittelverderb leisten.

Asda havariert mit O+G-Verpackung

Leeds. Die Entscheidung des britischen LEH-Branchendritten Asda Group Ltd, alle Obst- und Gemüseprodukte in Plastikfolie zu verpacken, läuft Gefahr, ein PR-Desaster zu werden. Die Umstellung hat einen Sturm des Protestes in der Öffentlichkeit ausgelö

Asda will Äpfel in einer Höhle lagern

Leeds. Der britische SB-Warenhaus-Betreiber und Großflächen-Discounter Asda will künftig mit Hilfe einer Höhle in den italienischen Alpen Energie sparen und seinen CO2-Fußabdruck verbessern. Wie bereits im Mittelalter wollen sich die Briten den natürlich

Asda will Äpfel in einer Höhle lagern

Leeds. Der britische SB-Warenhaus-Betreiber und Großflächen-Discounter Asda will künftig mit Hilfe einer Höhle in den italienischen Alpen Energie sparen und seinen CO2-Fußabdruck verbessern. Wie bereits im Mittelalter wollen sich die Briten den natür

Asda stellt um auf Kanaren-Bananen

London. Das britische Einzelhandelsunternehmen Asda testet in 230 Filialen den Verkauf von Bananen von den Kanarischen Inseln. Sie ersetzen Übersee-Ware, die 24 Tage bis in die Läden braucht. Von den Kanaren sind es nur 4 Tage. Asda will mit der Neuorgan

Asda stellt um auf Kanaren-Bananen

London. Das britische Einzelhandelsunternehmen Asda testet in 230 Filialen den Verkauf von Bananen von den Kanarischen Inseln. Sie ersetzen Übersee-Ware, die 24 Tage bis in die Läden braucht. Von den Kanaren sind es nur 4 Tage. Asda will mit der Neuo

Kurz notiert

Kurz notiert

Milk Link: Die schottische Molkereigenossenschaft Milk Link investiert 20 Mio. GBP in ihre Käserei in Lockerbie. Dies sei die größte Investition in eine Käserei in Großbritannien seit 20 Jahren. Die Kapazitäten für die Cheddar-Produktion sollen um 12000

Kurz notiert

Kurz notiert

Milk Link: Die schottische Molkereigenossenschaft Milk Link investiert 20 Mio. GBP in ihre Käserei in Lockerbie. Dies sei die größte Investition in eine Käserei in Großbritannien seit 20 Jahren. Die Kapazitäten für die Cheddar-Produktion sollen um 12

Britischer Handel verteuert Bananen

London. Der Preiskampf mit Bananen ist in Großbritannien vorerst beendet. LEH-Marktführer Tesco erhöhte den Preis nach einem Bericht der britischen Fachzeitschrift The Grocer auf einen Schlag von 55 Pence (0,65 Euro) um gut 25 Prozent auf 69 Pence (0,81

Vorbild für Nachhaltigkeit

Swift produziert Bio-Gemüse ausschließlich für den Export

Nakorn Pathom. Der nachhaltige Ansatz hat dem Gemüseproduzenten Swift auch die Türen des europäischen Handels geöffnet. Für die neue Generation von Unternehmen, wie sie von der thailändischen Regierung propagiert und gefördert werden, ist die Swift Co.,