Rückläufige Menge und steigender Wert

Frankfurt. Rund eine Million Kartons Bananen werden Woche für Woche in Deutschland verbraucht. Knapp zwei Drittel davon gehen über den Einzelhandel an den Endverbraucher, der sich die Frucht nach GfK-Zahlen im vergangenen Jahr mehr als 760 Mio. Euro kost

Bananen haben immer Konjunktur

Erst die Konzentration auf allen Stufen hat der Banane zu ihrer heutigen Bedeutung verholfen Ralf Bender

Wenn Wirtschaftswissenschaftler die "Economies of Scale" erklären, kommen sie gerne auf die Banane zu sprechen. Wohl kaum ein anderes Produkt ist so gut für die Darstellung von Skaleneffekten geeignet - und ohne diese, das lässt sich mit Gewissheit sagen

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Anteile der Vertriebslinien nach Menge

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LEH gewinnt Anteile am Bio-Segment

Frankfurt. Der Bio-Boom hat sich auch bei Frischobst niedergeschlagen, wo die Nachfrage der Privathaushalte im Laufe des vergangenen Jahres um zehn Prozent gestiegen ist. Darauf weist eine ZMP-Analyse auf Basis des Haushaltspanels der Gesellschaft für Ko

Absatzdelle bei Fairtrade-Bananen

Frankfurt. Der Absatz mit Fairtrade-Produkten steigt in Deutschland seit Jahren und wuchs 2007 um 33 Prozent auf 24000 Tonnen. Südfrüchte und speziell Bananen gehören zu den wachsenden Sortimenten: 2007 wurden 13600 Tonnen der krummen Frucht in Deutschla

Vermarkter streben nach mehr Differenzierung

Große Player gibt es im Bananengeschäft nur wenige - Die Suche nach einem eigenständigen Auftritt hat gleichwohl viel Gewicht

Frankfurt. Die Bedeutung, die Bananen heute weltweit im Fruchthandel haben, ist erst durch die Mengenbündelung weniger und sehr großer Händler möglich geworden. Trotz der überschaubaren Zahl wollen sich aber auch diese immer mehr untereinander differenzi

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Bananen-Absatz nach Ländern in Prozent

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Costa Rica startet Aktionsplan

Reduktion von CO2 und weniger Chemie stehen an erster Stelle

San José. Corbana, der costaricanische Verband der Bananenerzeuger, hat einen "Aktionsplan der Bananenindustrie gegen den Klimawandel" vorgelegt, um bis 2012 die Nettoemissionen für Treibhausgas auf Null zu reduzieren Bis zum Jahr 2021 will Costa Rica s

Verantwortung tragen

Nachhaltige Bewirtschaftung der Plantagen wird immer wichtiger

San José. Die lange Zeit beklagten sozialen Missstände in den Bananen anbauenden Ländern und der nachlässige Umgang mit Umweltbelangen scheinen immer mehr der Vergangenheit anzugehören. Mittlerweile steht die nachhaltige Bewirtschaftung auf der Agenda fa

Logistische Höchstleistung

Bananen reisen immer 1. Klasse und streng nach Fahrplan

Hamburg. Wenn irgendwo in dieser Republik in einem Supermarkt eine Kundin Bananen in ihren Einkaufswagen legt, macht sie sich nicht den kleinsten Gedanken über den gewaltigen logistischen Aufwand, der bis zum Verkauf um die Frucht betrieben worden ist.

Der Verbraucher kennt nur Cavendish

San José. Banane ist nicht gleich Banane. Tatsächlich gibt es eine weit größere Vielfalt, als das scheinbare Mono-Produkt vermuten lässt. Bekannt sind innerhalb der Pflanzengattung in der Familie der Bananengewächse (Musaceae) rund 100 Arten, die wiederu

Den globalen Handel bestimmen wenige Länder

Die meisten Bananen für den Europäischen Markt kommen aus Mittel- und Südamerika - Zunehmende Bedeutung von Afrika

San José. Wie bei den meisten tropischen Produkten ist auch der Anbau von Bananen an bestimmte klimatische Voraussetzungen gebunden. Obwohl sich diese rund um den Globus zwischen dem nördlichen und südlichen 30. Breitengrad fast durchweg finden, ist der

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KONZENTRIERTER HANDEL - Wichtigste Exportländer von Bananen in Prozent

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