Nachgefragt

„Wir müssen künftig stärker kooperieren“

FRUIT LOGISTICA

Kommende Woche öffnet die Leitmesse der Obst- und Gemüsebranche ihre Pforten in Berlin. Nationale und internationale Akteure freuen sich auf den Austausch.

Immer mehr Obst in der Aktion

Kaufanreize werden schon immer gerne durch Preisaktionen geschaffen, gerade in Krisenzeiten. Einen von fünf Euros setzt der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) über Promotions um. Auch beim Obst ist ihr Anteil auf Konsumgüterniveau angekommen, wie das GfK

Nachgefragt

„Obst und Gemüse sind kein Luxusgut“

SKEPSIS GEGENÜBER STEUERSENKUNG

Die Politik diskutiert nicht zum ersten Mal, die Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse abzuschaffen. Das soll Konsumenten von steigenden Preisen entlasten und für eine gesündere Ernährung sorgen. Die Branche ist skeptisch.

Mehr Frische trotz hoher Teuerungsrate

Es gibt selten gute Nachrichten rund um die Pandemie, doch was die Vitaminzufuhr angeht, da haben die Deutschen die letzten zwei Jahre richtig zugelangt. Sie kauften im Schnitt 2,3 Kilogramm mehr Obst, und es kam mehr frisches Gemüse auf den Tisch. D

Gemüse lässt die Kassen klingeln

Im vergangenen Jahr ist die Umsatzentwicklung von Obst und Gemüse gegensätzlich verlaufen. Unter dem Strich hat lediglich der Gemüseverkauf für volle Kassen gesorgt. Wie die Nürnberger Gesellschaft für Konsumforschung ermittelte, kletterte der Erlös

Discounter im Hintertreffen

Frisches Obst und Gemüse ist mit aktuell 11 Prozent Umsatzanteil das Profilierungssortiment des Lebensmittelhandels. Im Jahr 2019 hatten die Vollsortimenter hier die Nase vorn. Sie steigerten ihre Umsätze laut Nielsen um 2,7 Prozent auf rund 10,11 Mr

Hagelschäden mindern Apfelernte

Die Kernobstbranche hat auch in diesem Jahr unter Wetterextremen zu leiden. Deutschlandweit sind zahlreiche Hagelschäden zu beklagen, die das Angebot für den Frischmarkt deutlich reduzieren. Nach Expertenmeinung fielen landesweit 30000 t den Unwetter

Möhren und Bananen sind Discountkönige

Mehr als die Hälfte des frischen Obstes und Gemüses wird in Deutschland von Discountern verkauft. Beide Sortimente erreichen hier einen Absatzanteil von knapp 52 Prozent. Der Umsatzanteil lag 2017 laut European Statistic Handbook der Fruit Logistica

Nachgefragt

„Fairer Handel führt zu höheren Preisen“

Berlin. In der kommenden Woche öffnet die Fruit Logistica ihre Tore. Im Vorfeld der Leitmesse der Obst- und Gemüsebranche äußert sich der Fruchthandels-Präsident zu aktuellen Themen.

„Der Fruchthandel profitiert kaum von höheren Preisen“

Berlin. In der kommenden Woche öffnet die Fruit Logistica ihre Tore. Zur Leitmesse der Obst- und Gemüsebranche fährt der deutsche Fruchthandel mit kontroversen Themen im Gepäck.