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Magische Wurzel

Mario Fürst mixt unter der Marke Kloster Kitchen einen hochkonzentrierten „Ingwer Trink“. Mit seinem Business Angel, dem Unternehmer Hans Rudolf Wöhrl, will der Quereinsteiger jetzt den Weltmarkt erobern. Silke Liebig-Braunholz

Landgard lässt Blumen blühen

Umsatzwachstum im ersten Halbjahr – Investitionen in IT – Blumen- und Pflanzenproduktion in Osteuropa im Aufbau

Straelen. Trotz Corona und personeller Turbulenzen auf Vorstandsebene sieht der grüne Riese Landgard gute Perspektiven für das laufende Jahr. Auch in finanzieller Hinsicht bestünde kein Grund zur Sorge, betont der amtierende Vorstand in einem Gespräch mit dieser Zeitung.

Für die Fruchtbranche steigen die Ansprüche

Verbraucherwünsche immer komplizierter und widersprüchlicher – Regionale Produktion als wachsende Herausforderung

Frankfurt. „Je stärker die Menschen in einem Betonumfeld aufwachsen, desto geringer ist ihre Fähigkeit, Natur überhaupt real zu erfassen.“ Für Rudolf Behr, Vorstandsvorsitzender der Behr AG ergibt sich daraus auch für die Zukunft eine der größten Herausforderungen für die Landwirtschaft.

Umsatzwunder im Kleinformat

Sie sind buchstäblich in aller Munde: Neben Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren erfreuen sich vor allem Heidelbeeren bei den Verbrauchern allgemeiner Beliebtheit. Die Obstvermarkter setzen alle Hebel in Bewegung, um die wachsende Nachfrage bedienen z

Wertschöpfung und Kundenmagnet – für den Lebensmitteleinzelhandel vereint das Obst- und Gemüseangebot beides. Kein Wunder, dass die stationären Händler sich die Tour von Online-Riesen wie Amazon und Alibaba nicht vermasseln lassen wollen, die sich an

Nachgefragt

Vitamine im Mini-Format

Marktforscher Helmut Hübsch über die Marktentwicklung für Frisch-Gemüse und die Convenience-Angebote im Vitaminhandel.

Herr Hübsch, wie sind die ersten Monate dieses Jahres für das grüne Sortiment gelaufen? In den ersten vier Monaten des Jahres gab es im Markt für Frisch-Gemüse weitere Preiserhöhungen und zum Teil daraus resultierende Mengenrückgänge. Allerdings sind

Nachgefragt

Vitamine im Mini-Format

Marktforscher Helmut Hübsch über die Marktentwicklung für Frisch-Gemüse und die Convenience-Angebote im Vitaminhandel.

Herr Hübsch, wie sind die ersten Monate dieses Jahres für das grüne Sortiment gelaufen? In den ersten vier Monaten des Jahres gab es im Markt für Frisch-Gemüse weitere Preiserhöhungen und zum Teil daraus resultierende Mengenrückgänge. Allerdings s

Obst und Gemüse

Zwei Entwicklungen haben in Deutschland die Struktur des Obst- und Gemüsehandels in den letzten Jahren maßgeblich verändert: Der überproportional gewachsene Discount-Sektor, der zu einer Polarisierung des Marktes geführt hat mit dem traditionellen LE

Obst und Gemüse

Zwei Entwicklungen haben in Deutschland die Struktur des Obst- und Gemüsehandels in den letzten Jahren maßgeblich verändert: Der überproportional gewachsene Discount-Sektor, der zu einer Polarisierung des Marktes geführt hat mit dem traditionellen LEH au

„Regionalität ist sympathisch, spielt aber keine Rolle“

Berlin. Die Folgen der Ehec-Krise, niedriger Preise und verlängerter Zahlungsziele standen auf der gerade zu Ende gegangenen Fruit Logistica auf der Agenda.

„Regionalität ist sympathisch, spielt aber keine Rolle“

Berlin. Die Folgen der Ehec-Krise, niedriger Preise und verlängerter Zahlungsziele standen auf der gerade zu Ende gegangenen Fruit Logistica auf der Agenda.