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OLDENBURG. Das traditionelle Ausflugslokal Zum Drögen Hasen hat seit kurzem einen neuen Betreiber: Gastronom Reinhard Jokic mit Lebensgefährtin Susanne Seemann. Das Lokal ist mit einem der größten Biergärten der Region ein beliebtes Ziel von Radtouren. E

Hamburg

Dirk Block geht fremd

Sohn des Block-House-Gründers will L’Osteria eröffnen

HAMBURG. Das Näschen für Business hat er vom Vater. Doch jetzt geht Dirk Block fremd. Der Sohn des Block-House-Gründers und Hoteliers Eugen Block und Mitglied im Aufsichtsrat der Holding eröffnet voraussichtlich im September die erste norddeutsche L’Oste

Franchising

Erfolgreiche Ferkeleien

Schweinske-Kette plant Expansion / Gastronomiekonzept rund um die deutsche Küche

HAMBURG. Ein eingeführtes Konzept, ein bekannter Name, ein kalkulierbares Risiko und jede Menge Erfahrungen, auf die man bauen kann: Das sind die wichtigsten Gründe, warum immer mehr Gastronomen sich als Franchisenehmer selbstständig machen. Die Restaura

Hamburg

Viel Innovatives zum kleinen Preis

Novum Group expandiert mit neuer Marke "Design and Style Hotels" / Weitere Häuser in der Hansestadt sind geplant

HAMBURG. Die Hotels der Novum Group sind in der Regel kleine, unauffällige Mittelklasse-Hotels. Deshalb dürfte bisher kaum jemandem aufgefallen sein, dass sie allein im Hamburger Stadtteil St. Georg inzwischen 580 Zimmer in 13 Häusern zu bieten haben. Mi

Hamburg

Neue Perle in kleiner Kette

Sein Konzept greift: Heiko Fuhlendorf eröffnet viertes Heikotel / 80 Prozent Businessgäste

HAMBURG. Vor 15 Jahren übernahm Heiko Fuhlendorf das kleine Hotel am Stadtpark in der Flüggestraße in Barmbek Süd. Inzwischen ist aus dem einen Haus die kleine Kette der Heikotels entstanden. Jetzt nahm bereits das vierte Hotel der Marke seinen Betrieb a

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GLÜCKSTADT. In der Stadt nahe der Elbmündung haben die 44. Glückstädter Matjeswochen begonnen. Zahlreiche Restaurants der Stadt bieten in den kommenden Wochen besondere Gerichte rund um die Fischdelikatesse. Die fettreichen Jungheringe bekommen ihr be

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HAMBURG. Sterneköchin Cornelia Poletto will Anfang Juni ihr neues Lokal im Stadtteil Eppendorf eröffnen. Das gleichnamige Lokal in der Eppendorfer Landstraße 80 soll Platz für 40 Gäste und einen Feinkostladen bieten. Sterneküche soll es nicht mehr geben.

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HAMBURG. Zu "Bubbly Thursdays" lädt das Renaissance Hamburg Hotel ein. Jeden Donnerstag ab 18 Uhr schenkt Barchefin Manuela Langkabel in der Bricks Tea Lounge Damen Prosecco zum Sonderpreis von 2,50 Euro ein. Dazu legt DJ Mikel Moon die passende Musik au

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HAMBURG. Am 20. Februar wird in Hamburg eine neue Bürgerschaft gewählt. Im Lindner Park Hotel Hagenbeck können die Gäste schon jetzt ihren Kandidaten die Stimme geben. Das Hotel hat zu einem kulinarischen Wahlkampf aufgerufen und das Spitzenpersonal der

Konzepte: Du Nord Gruppe in Hamburg

Von der Bar zur Marke

Erst war es nur eine Bar. Inzwischen firmieren zwei Bars, zwei Clubs und ein Café unter dem Namen Du Nord. Eine weitere Diversifizierung der Gruppe ist geplant