Ein Team-Spiel

Der Erfolg einer Sportsbar steht und fällt mit dem Spirit ihrer Mannschaft und natürlich deren Kapitän. Das Team der drei Sportbars Three Sixty im Ruhrgebiet führt Multi-Konzept-Gastronom Christian Bickelbacher an.

Sport Voswinkel saniert sich

-22 Läden

Tiefe Einschnitte: Der Dortmunder Filialist Sport Voswinkel will im Rahmen der Sanierung in Eigenverwaltung 22 der 72 Geschäfte schließen. Das Warenverteilzentrum in Bochum und die Verwaltung in Dortmund sollen verkleinert werden. Von der Restrukturi

Schöne neue Backwerk-Welt

Backwerk wandelt sich vom Discountbäcker zum Systemgastronomen. Im Flagship-Store in Bochum zeigt das Unternehmen seit Mai, wohin die Reise geht. Aufenthaltsqualität, Frische und Kulinarik stehen im Mittelpunkt.

Die Zukunft in Bochum

Backwerk: Der einstige Discountbäcker will als Food-Marke die Systemgastronomie erobern

Die Pressemeldung vor gut einem Jahr hätte kaum sperriger sein können: „Gordon Faehnrich hat zum 1. Juli die Position der Bereichsleitung Business Development, Produktentwicklung und Marketing übernommen. Zu seinen neuen Aufgaben gehören insbesondere

Store Check

Kulinarik statt Discount

Backwerk will sich vom Discountbäcker zum Backgastronomen wandeln. Im neuen Pilotstandort in der Bochumer Innenstadt zeigt das Franchise-Unternehmen sein neues Ladenkonzept, in dem Verweilqualität, Frische und Kulinarik im Fokus stehen. Lena Bökamp

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Backwerk Bochum

€ 5,75

Neues Flaggschiff in der Bochumer Fußgängerzone

BackWerk eröffnet 350. Standort

Deutschlands größter Backgastronom befindet sich weiter auf Wachstumskurs. In der ersten Maiwoche eröffnete BackWerk den 350. Store in der Bochumer Fußgängerzone – als Flaggschiff-Standort. Im bislang größten BackWerk mit rund 380 qm Ladenfläche (205

Das große Fressen

Schöner, vielfältiger, digitaler. Die Center-Betreiber feilen an ihren Konzepten. Besonders der Ausbau von Gastronomie gilt dabei als Formel für die Zukunft.

Rettung mit Bordmitteln

Ein Konsortium aus Vermietern, Investoren und Management übernimmt SinnLeffers – und will in die Transformation des Filialisten investieren

Groß, größer, Inditex

Umsatz steigt um 12% auf 23,3 Mrd. Euro – bis zu 200 Ladenschließungen geplant

Inditex hat im vergangenen Geschäftsjahr 2016/17 (31. Januar) erneut für Rekorde gesorgt und seine Position als größter Modefilialist der Welt ausgebaut. Die Umsätze des spanischen Konzerns (u.a. Zara) sind um 12% auf 23,3 Mrd. Euro gestiegen. Bemerk

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Gewinnmarge

€ 5,75

Apeiron

Mit GinYuu und The Bullitt auf Wachstumskurs

Drei Neuzugänge im Portfolio der Apeiron AG von Kent Hahne: Im Ruhr Park Bochum eröffnete nach Köln das zweite Restaurant der Burger-Marke Bullitt. Bereits einige Tage früher ging in der Shopping City Süd nahe Wien das erste Gin-Yuu in Österreich an