Interview: Holm Retsch, Geschäftsführer des DEHOGA RV Leipzig

„Ich bin ein Stehaufmännchen“

Seit zehn Jahren steht Holm Retsch dem Leipziger Regionalverein im DEHOGA Sachsen vor. Mit AHGZ-Autorin Petra Mewes spricht er über Mitgliedszahlen, Kommunalpolitik sowie Hochs und Tiefs.

Vor Ihrem hauptamtlichen Job beim DEHOGA Sachsen waren Sie viele Jahre Hotelier und Berater. Was hat Sie an der Stelle des Geschäftsführers gereizt? Retsch: Ich wusste ziemlich genau, was auf mich zukommt, war ich doch damals bereits 22 Jahre Mitg

Interview: Holm Retsch, Geschäftsführer DEHOGA Leipzig

"Bettensteuer ist Abzocke"

Dass Themen wie Bettensteuer oder Heizpilze nicht fair diskutiert werden, nervt den DEHOGA-Geschäftsführer. Dagegen stemmt er sich mit Macht

Schlaglicht

Ausbilden heißt Zukunft sichern

Holm Retsch denkt über den Tag hinaus. Der neue Geschäftsführer des DEHOGA-Regionalverbandes Leipzig verfolgt die Entwicklung auf dem Arbeitsmarkt mit Sorge. Die Nachfrage nach Köchen und Restaurantfachleuten kann in Sachsen trotz steigender Ausbildungsz

Interview: Holm Retsch

"Schluss mit der Abzocke"

Der neue Geschäftsführer des DEHOGA-Regionalverbandes Leipzig über Rauchverbot, Mitgliedergewinnung und Nachwuchssorgen durch geburtenschwache Jahrgänge

Sie waren Regionalchef eines Hotelberaters, davor neun Jahre Direktor des Leipziger Ramada Treff Hotels. Wie sensibel sind Sie für die Gastronomie? Retsch: Meine 30-jährige Berufslaufbahn begann als Koch. Und mehr als zwölf Jahre Vorstandsarbeit ergaben