Milch macht sogar Merkel munter

Preissturz ruft Politik auf den Plan - Nordmilch und Humana kein Vorbild für andere Molkereien - Beruhigung im Herbst

Frankfurt. Die rasante Talfahrt der Milchpreise bis zum Sommer dieses Jahres löst neue Bauernproteste aus und beschäftigt die Politik - bis hoch zur Bundeskanzlerin. Im Wahljahr wird der Sektor mit viel Geld unterstützt. Das verlangsamt aber den Struktur

KURZ NOTIERT

Humana: Auf der Vertreterversammlung am kommenden Mittwoch stehen die Umstrukturierung der Humana Milchunion und die Verpachtung des operativen Geschäfts der Humana Milchunion eG auf der Tagesordnung. Eigentlich sollte die gesellschaftsrechtliche Neuorga

FACHTHEMA: Molkereiprodukte

Der Preiskampf

Wie kein anderes Lebensmittel steht die Milch seit einem Jahr im Blickpunkt der Öffentlichkeit. Ihr wird ein weltweiter Boom vorhergesagt. Die Kühe der Welt geben ihr Bestes: Die produzierte Menge steigt pro Jahr gewaltig - für die deutsche Milchindu

Auf den ersten Blick scheint der aktuelle Milchpanscherskandal in China sehr weit vom europäischen Markt entfernt zu sein. Doch genaueres Hinsehen lohnt sich. Denn die chinesische Krise könnte sich auch auf die hiesigen Preise auswirken. Es dürfte vielen

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VERBRAUCHER REAGIEREN SEHR SENSIBEL AUF PREISERHÖHUNGEN - Marktentwicklung Milch 2008 - nach Kalenderwochen

€ 5,75

Bio wagt neues Design

Sovind positioniert sich mit ökologischem Premium-Ziegenkäse

Herning. Steigende Nachfrage für hochpreisigen Bio-Ziegenkäse erwartet die Sovind Mejeri A/S, Horsens, in den nächsten Jahren in Deutschland. Mit neuer CI - entsprechend dem Trend modern und puristisch - will der Hersteller in den Markt. Grund für die An

FACHTHEMA:Käse

Leckere Unübersichtlichkeit

Angesichts der riesigen Vielfalt unterschiedlicher Trends und Entwicklungen im Käsegeschäft verlieren sogar Marketing-, Einkaufs- und Verkaufsstrategen schon mal den Überblick. Die Angebotsflut bietet dennoch mehr Chancen als Risiken. Peter Holler

In Deutschland wurde im Vorjahr soviel Käse, nämlich 2,16 Millionen Tonnen, wie nie zuvor produziert und verzehrt. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg gegenüber dem Vorjahr um 300 Gramm auf jetzt 22 Kilogramm - ein weiterer Rekord. Auch der Export zog kräftig a

Campina setzt auf Innovationen

Organisches Wachstum mit Gesundheitskonzepten - Optiwell Control im LEH erfolgreich - Markenoffensive angekündigt

Zaltbommel. Campina konnte 2007 ein Umsatzplus von 11 Prozent einfahren. Die Marken Optiwell Control und Landliebe legten im deutschen Markt deutlich zu. Zur anstehenden Fusion mit Friesland Foods äußert sich das Unternehmen nicht. Die niederländische Mo

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CAMPINA BV LEGT ZU - Umsatz 2007 nach Sparten in Mio. Euro

€ 5,75

Proteste auch in Rumänien

Milchbauern ziehen vor Werkstore ausländischer Molkereien

Bukarest. Rumäniens Milchbauern sind mit den Auszahlungspreisen unzufrieden. Mit Protesten vor ausländischen Molkereitöchtern machen sie auf ihre Lage aufmerksam. Mitte März protestierten Landwirte mit Unterstützung der Gewerkschaftsföderation Agrostar a

Friesland Foods mit dickem Plus

Schwache Margen bei Frischprodukten - Fusionsgespräche mit Campina vor dem Abschluss

Meppel. In seiner vermutlich vorletzten Bilanz vor der Fusion mit Campina verbucht der niederländische Molkereikonzern Friesland Foods einen kräftigen Gewinnzuwachs. Im vergangenen Jahr konnte die Genossenschaft den Gewinn nach Steuern um 35 Prozent auf

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FRIESLAND FOODS IM UMBRUCH - Umsatzanteile nach Regionenin Prozent - Kennzahlen 2007

€ 5,75

Friesland und Cono senken Milchpreis

Amersfoort. In den Niederlanden gibt es erste Signale für eine Kehrtwende am Milchmarkt. Die größte Genossenschaft Friesland Foods sowie der Käsehersteller Cono werden im Januar den Milchpreis im Vergleich zum Dezember des Vorjahres jeweils deutlich um ü

KURZ NOTIERT

· Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie BVE wird sich mit der aktuellen Preisentwicklung auf den Rohstoffmärkten im Rahmen eines Rohstoffkongresses am 31. Oktober in Berlin beschäftigen. Vertreter aus Politik, Wissenschaft und Industrie