KLARTEXT

„Die Kinder werden die Leidtragenden sein“

Hamburg hat die Schulessenszuschüsse gestrichen. Dazu veröffentlichen wir den Leser-Kommentar von Okan Saiti, Geschäftsführer Mammas Canteen.

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... und jetzt kommt die Kostenexplosion

In dieser neuen Rubrik lassen wir monatlich eine ausgewählte Persönlichkeit aus dem „Nähkästchen“ plaudern. Eine persönliche Momentaufnahme der kleinen und großen Dinge, die aktuell das Tagesgeschehen bestimmen. Die Reihe setzen wir fort mit Thomas E

KLARTEXT

Ball flach halten und kein Blabla

In dieser Ausgabe veröffentlichen wir einen Leserkommentar von Michael Moser zu folgender Onlinemeldung: Bundesernährungsminister Cem Özdemir will die Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung flächendeckend verbessern und insbesondere das Essen in

Schulverpflegung Hamburg

Protest trägt Früchte

Ab August müssen Hamburger Eltern für das Schulessen ihrer Kinder 3,90 statt bisher 3,50 Euro zahlen. Zudem soll der Abgabepreis künftig in regelmäßigen Abständen an die allgemeinen Preissteigerungen angepasst werden. So erhöht sich der Preis weiter

Umfrage

Jeder Zweite erhöht Preise

Die aktuelle Situation der Gemeinschaftsgastronomie: Bei mehr als einem Drittel der befragten Entscheider fallen die Gästezahlen. Mehr als jeder zweite Betrieb sieht Personalbeschaffung als größte Hürde. Gleichzeitig steigen rasant die Ansprüche der

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Mittagessen: Preise und Zuschüsse

€ 5,75

McDonald’s Deutschland

Setzt Zeichen mit Bio-Burgern

Ein Interview in der ’Welt‘ mit McD-Vorstandsvorsitzendem Holger Beeck gab am 3. Septemberwochenende den medialen Startschuss für die Einführung der laut Company größten Produktinnovation seit Jahren: Mit dem McB. (Verkaufsstart: 1. Oktober) und dem

Short Cuts

USA: Pizza Hut feiert 20 Jahre Online Ordering. 2013 übersprang man die Marke 6 Mrd. $ digitale Umsätze seit Einführung dieser Alternative zum Telefon. Digitale Bestellungen liegen aktuell 100 % über dem Wert von 2009, mobiles Ordering versteht sich dabe

Short Cuts

USA: Pizza Hut feiert 20 Jahre Online Ordering. 2013 übersprang man die Marke 6 Mrd. $ digitale Umsätze seit Einführung dieser Alternative zum Telefon. Digitale Bestellungen liegen aktuell 100 % über dem Wert von 2009, mobiles Ordering versteht sich

Hotel & Gastro: Preislevels von 20 Ländern

Preisniveaus 2011: am höchsten sind die Werte für Norwegen (84 % über EU-Ø), gefolgt von der Schweiz und Schweden. Deutschland: 3 % über EU-Ø. In den Berechnungen enthalten: Restaurants, Cafés, Bars, Kantinen, Hotels & Co.

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Hotel & Gastro: Preislevels von 20 Ländern - Abstand zu EU-Durchschnitt in %, bezogen auf die Leistungen in der Hospitality-Branche

€ 5,75

Big Mac-Index

Das Wirtschaftsmagazin Economist hat den aktuellen Big Mac-Index veröffentlicht. Die Umrechung des Big Mac-Preises eines Landes von der lokalen Währung in US-$ soll zeigen, in welchem Maß eine Währung gegenüber dem US-$ unter- oder überbewertet ist. Der

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Big Mac-Index Lokale Währung unter- (-)/über- (+) bewertet gegenüber dem Dollar (%) , Bic Mac-Preis1, $

€ 5,75