Die Laune steigt

Die Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie zeigen sich im „New Normal“ robust und melden für 2022 steigende Umsätze. Es geht aufwärts! Endlich.

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Betroffene Pflegeplätze der großen Betreiber - Durchschnittspreis von Kaffeebohnen im Welthandel nach Sorten von Juli 2021 bis Juli 2023 (in US-Cent je Pfund)

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Kaffeepreise

Billig im Regal, teuer in der Aktion

Zahlreiche Händler sind Kaufland nach der Ankündigung gefolgt, die Preise für Filter- und Bohnenkaffee dauerhaft zu senken. Diese galt jedoch scheinbar nur für den Regalpreis. Bei den im Kaffeegeschäft besonders wichtigen Aktionen lag Kaufland deutli

Kaffeepreis sinkt nur an der Börse

Rohware deutlich günstiger als vor einem Jahr – Experten erwarten weiteren Rückgang – Kontrakte binden die Industrie

Während Rohkaffee und Fracht deutlich billiger geworden sind, bleibt das Preisniveau im deutschen Kaffeemarkt vorerst hoch. Anbieter von Private Labels und kleinen Marken sehen darin eine Chance – und drängen mit günstigeren Angeboten in die Regale.

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Preis für Rohkaffee sinkt - Börsenpreis in US-Dollar für ein Pfund der Sorte Arabica

€ 5,75

Noch nicht am Anschlag

Schwankende Rohstoffpreise, steigende Logistikkosten, Inflation und nun noch explodierende Energiekosten. Dieser Cocktail treibt den Kaffeepreis nach oben und belastet den Absatz. Langfristige Planungen oder Prognosen sind derzeit kaum möglich. Iki Kühn

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Ganze Bohnen legen zu - Deutscher Gesamtmarkt Espresso / Caffé Crema ganze Bohnen nach Menge und Preis

€ 5,75

24/7 im Kommen

Noch stecken die Kaffeebar-Betreiber der Gemeinschaftsgastronomie in der Krise. So massiv die Einschnitte, so groß die Hoffnung auf neue Umsatzpotenziale, wie eine exklusive Markt-Analyse der gvpraxis zeigt.

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Kaffeepreis im Welthandel - Durchschnittspreis von Kaffeebohnen im Welthandel nach Sorten von Juli 2020 bis Juli 2022 (in US-Cent je Pfund) Entwicklung Röstkaffeekonsum 2021 - Angaben in Tonnen (Veränderung im Vergleich zum Vorjahr)

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Tchibo räumt Gala-Kaffee aus den Regalen

Konzern ersetzt Marke durch Eduscho – Regallücken nach Abverkauf – Umfrage bescheinigt mittelmäßige Verbraucher-Bewertung

Tchibo nimmt seine Traditionsmarke Gala vom Markt und ersetzt sie durch eine aufgefrischte Version der Dachmarke Eduscho. Der rabattierte Abverkauf führt teilweise zu leeren Gala-Regalen im Handel.

Dallmayr will mehr ganze Bohnen verkaufen

Nach Umsatzrückgang „zufriedenstellende Entwicklung“ – Röster bringt günstigere Zweitmarke – Vorbereitung auf Gas-Krise

Der Filterkaffee-Spezialist Dallmayr will stärker vom Trend zur ganzen Bohne profitieren. Daher haben die Münchner eine günstigere Zweitmarke auf den Markt gebracht, die jüngere Kunden erreichen soll.

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Kaffee ist 2022 deutlich teurer - Preis-Index für Kaffee in US-Cents je Pfund

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Kaffeeröster fordern höhere Preise

Tchibo hat in dieser Woche deutliche Aufschläge angekündigt – Auch bei Melitta, Darboven, JDE und Dallmayr soll Kaffee teurer werden

Rohkaffee ist so teuer wie seit rund elf Jahren nicht mehr. Neben Tchibo halten daher zahlreiche andere Hersteller Preiserhöhungen für notwendig. Einige haben sie schon umgesetzt.

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Preis für Rohkaffee hat sich an der Börse verdoppelt - in Euro je Pfund

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Nestlé setzt bei Kapseln auf neue Preiskategorie

Die Kaffeemarke Farmers Origins soll im Januar für 3,29 Euro in den Handel kommen – Vergleichbare Nestlé-Produkte sind teurer

Nestlé will sich mit einer neuen Marke auf dem Markt für Kaffeekapseln behaupten. Nescafé Farmers Origins passt in Nespresso-Maschinen, kostet aber weniger als Nestlés ebenfalls im Handel vertriebene Starbucks-Kapseln. Von den Preisen der Billig-Anbieter bleibt der Konzern weit entfernt.

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Kapseln profitieren weniger von Lockdowns - Marktanteile nach Kaffee-Segment in Prozent

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Jacobs überwindet Schwächephase

JDE steigert Marktanteil in Deutschland nach Schwierigkeiten im vergangenen Jahr – Premiumisierung hilft, Gastro-Einbruch auszugleichen

Die neue Häuslichkeit der Konsumenten hat das Geschäft des Kaffeekonzerns Jacobs Douwe Egberts verwandelt. Filterkaffee verliert an Bedeutung. Das Geschäft mit ganzen Bohnen boomt. Für JDE ist das Glück im Unglück.

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Der Kaffeepreis steigt

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