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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 35-36 vom 03.09.2022 Seite 14

marktdaten

MARKTDATEN

Freiburg ist beliebt

Die Erholung der Übernachtungsnachfrage lässt die Hotelkennzahlen kräftig steigen. Aber auch der Wettbewerb nimmt zu.

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Hotel-Performance in Freiburg seit Jahresbeginn Entwicklung Kennzahlen in Freiburg 2017 bis 2021
€ 5,75

gv praxis 6 vom 24.06.2022 Seite 11

Magazin

ZOOM

„Verfügbarkeiten sind ein Desaster“

In dieser Rubrik lassen wir eine ausgewählte Persönlichkeit aus dem „Nähkästen“ plaudern. Die Reihe setzen wir fort mit Christian Brogle, Leiter der Hochschulgastronomie, Studierendenwerk Freiburg. „Wir haben Dimensionen von Preiserhöhungen erreich

[2355 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31-32 vom 07.08.2021 Seite 10

hotelmarkt

C-Destinationen

Dritte Reihe behauptet sich

Die Hoteliers in den kleineren Großstädten haben in der Coronakrise geringere Einbußen bei den Kennzahlen verzeichnet als ihre Kollegen in den Metropolen. Die Entwicklung der einzelnen Städte unterscheidet sich stark.

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Performance C-Destinationen Juni 2021 Performance-Entwicklung Magdeburg
€ 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 16 vom 18.04.2020 Seite 13

deutschlandreise

Baden-Württemberg

Freiburg tut sich schwer

In der Breisgaumetropole sind in den vergangenen Jahren viele neue Hotelzimmer entstanden. Das hat zu Überkapazitäten und Preiskämpfen geführt. Vor Corona hatte sich die Lage aber etwas entspannt.

Thomas Hess vom Hotel Minerva war in einer Umfrage der ahgz nicht gut auf die Freiburger Tourismusverantwortlichen zu sprechen: „Herr Dallmann hat immer gesagt: Wir brauchen Hotels, wir brauchen Hotels“, schimpfte er über den ehemaligen Geschäftsführ

[8323 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 09.03.2019 Seite 10

Hotelmarkt

Viele Hotels für Freiburg

Marktdaten Vor wenigen Jahren waren die Kennzahlen der Hotellerie im Breisgau hervorragend. Das rief etliche Mitbewerber auf den Plan. Der anhaltende Bettenboom hat die Zahlen zuletzt ins Minus gedrückt.

Freiburg. Eigentlich hat Freiburg beste Voraussetzungen für eine prosperierende Hotellerie. Die Stadt mit rund 230.000 Einwohnern beherbergt eine Universität, ist bekannt für ihr Umweltschutzkonzept und viele Unternehmen entsprechender Branchen. Hinz

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Hotel-Performance Freiburg 2014 bis 2018 Hotel-Performance in Freiburg über die Wochentage verteilt
€ 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 20 vom 19.05.2018 Seite 10

Hotellerie

Investoren-Run auf Freiburg

Hotelmarkt Der Hotelstandort Freiburg wird gerade Opfer seiner bisherigen Erfolge. Nach Jahren steigender Kennzahlen brechen die Durchschnittswerte ein. Ein Kettenhotel nach dem anderen öffnet.

Freiburg. Zuletzt machte Freiburg Schlagzeilen, weil die Bürger der Stadt nach 16 Jahren ihren Bürgermeister Dieter Solomon -- einst erster Bürgermeister einen deutschen Großstadt, der den Grünen angehörte -- spektakulär abwählten und gegen einen jun

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Hotel-Performance in Freiburg 2013 bis 2017 Hotel-Performance über die Wochentage verteilt
€ 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 15 vom 14.04.2018 Seite 10

Hotellerie

Frohe Ostern? Nicht für alle Hoteliers

Feiertagsgeschäft Zu Ostern war das Wetter eher durchwachsen und die Zahlen unterm Strich für die deutschen Hotels nicht erfreulich. Einzelne Standorte und auch die Luxuskategorie schnitten aber gut ab.

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HotelPerformance über Ostern in deutschen Großstädten im Vergleich zum Vorjahr Hotel-Performance in Deutschland über Ostern nach Kategorien
€ 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 34 vom 26.08.2017 Seite 2

Interview

Kirsten Moser (49), Geschäftsführerin Hotel Colombi und Hotel Stadt Freiburg

„Wir halten am klassischen Grandhotel fest“

Die neue Chefin will das Freiburger Luxusdomizil Colombi behutsam modernisieren und für das digitale Zeitalter rüsten. Bei der Mitarbeiterführung setzt sie auf hohe Eigenverantwortung.

Sie haben vor etwa einem Jahr das renommierte 5-Sterne-superior Hotel Colombi von Ihrem Vater Roland Burtsche übernommen. Wie haben Sie sich in Ihre Führungsaufgaben eingefunden? Moser: Das Colombi war für mich natürlich eine neue Herausforderung.

[6915 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 41 vom 15.10.2016 Seite 21

Regionen und Metropolen

Baden-Württemberg

Die Budgetwelle schwappt über Freiburg

KETTENHOTELLERIE Die Beherbergungsbetriebe in der Studentenstadt bekommen mächtig Konkurrenz. Diverse Neueröffnungen, darunter ein Hampton by Hilton sowie ein Super 8 by Wyndham stehen an.

Freiburg. Die Freiburger Hotellerie muss sich im nächsten Jahr warm anziehen: Mit der geplanten Eröffnung des Hampton by Hilton im Frühjahr 2017 mit 175 Zimmern sowie eines Super 8 by Wyndham mit 200 Zimmern wird in der Breisgau-Metropole eine neue H

[3225 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 03 vom 17.01.2015 Seite 010

Marktdaten

AHGZ-BAROMETER

Freiburg ist heiß begehrt

Hotelmarkt Die Zahlen sind gut, und Ketten haben die Universitätsstadt für sich entdeckt: In den nächsten Jahren stehen etliche Neueröffnungen an.

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AHGZ-Marktdaten - Die Entwicklung des Hotelmarktes in Freiburg von November 2013 bis Oktober 2014
€ 5,75

 
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