HINTERGRUND

Fruchtsaft hat positives Image

Mit dem Apfelanbau auf insgesamt 2 800 Hektar gehört das Land Sachsen laut Statistischem Bundesamt zu den drei wichtigsten Obstanbaugebieten in Deutschland. Neben dem Plantagenobst werden von der Fruchtsaftindustrie auch große Mengen Streu- und Gartenobs

Frühstart für den Beelitzer Spargel

Beelitz, 12. April. In den Berliner Supermärkten prägt Spargel aus Beelitz im April und Mai für sieben Wochen das Geschehen im Frischebereich. Der offizielle Start für die Spargelernte 2007 wird in Brandenburg eine Woche früher als in den Vorjahren erfol

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Spargelernte im Land Brandenburg - Angaben in Tonnen

€ 5,75

Vielfalt ist gefragt

Gute Exportchancen deutscher Wurstwarenhersteller

Bonn, 17. November. Der Markt für Wurstwaren in den neuen EU-Mitgliedsstaaten ist in Bewegung. Nach dem Beitritt nahm der Handel auf dem gemeinsamen Markt deutlich zu. Dadurch eröffnen sich für den Export von Wurstwaren in die EU-Länder Polen, Ungarn, Ts

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Vergleich Pro-Kopf-Verbrauch Wurstwaren 2004 - Angaben in kg/Kopf

€ 5,75

Konsequente Markenführung zahlt sich aus

Molkerei Hainichen-Freiberg zur modernsten Camembert-Käserei in Europa ausgebaut

Freiberg, 15. September. Die Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG, ein Gemeinschaftsunternehmen der beiden Allgäuer Firmen Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG und Ehrmann AG, wurde nach zweijähriger Bauzeit 1994 in Betrieb genommen. Die Gesa

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Milchverarbeitung in Sachsen - in Mio. Euro

€ 5,75

Absatz fördern und Vertrauen bilden

Regionale Dachmarke als Schlüssel zum Marktzugang für Spreewälder Produkte

Lübben, 22. April. "Das Vertrauen zum Produkt ist heute entscheidender denn je", so die Einschätzung des Geschäftsführers des Spreewaldvereins, Dieter Irlbacher. Die Erzeugerverbände Demeter und Bioland vergeben Gütesiegel für biologisch- ökologisch erzeu

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Gurkenanbau in der Spreewaldregion - Arbeitskräfteentwicklung in Verbindung mit geernteter Menge

€ 5,75

Durch Differenzierung im Markt Akzente setzen

Von Dietmar Biermann Das saarländische Ernährungsgewerbe hat sich in den wirtschaftlich turbulenten Zeiten im regionalen und nationalen Markt gut behauptet. Es gelang den Unternehmen, mit der Ausrichtung auf Qualität und Marke erfolgreich Akzente zu set

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Selbstversorungsgrad im Saarland - TKK-Segmente in Mio. Euro

Produktion ausgewählter Erzeugnisse 2001/2002

€ 5,75

Äpfel bleiben die Nummer Eins

Konsumgewohnheiten in Deutschland haben sich verändert

Bonn, 22. November. Äpfel sind nach wie vor das beliebteste Obst in Deutschland. Im vergangenen Jahr stellten sie mit 24 Prozent den größten Anteil des privaten Obsteinkaufs. Das bestätigte die monatliche Haushaltskonsumforschung der CMA für das Jahr 2000

Spargel liebt es sandig

Für Beelitzer Edelgemüse formiert sich starke Allianz

d. b. Beelitz, 25. Mai. Heimischer Spargel ist ein schmackhaftes Trendgemüse. Gourmets und Bio-Fans kommen bei ihm gleichermaßen auf ihre Kosten. Deshalb soll in den traditionellen Brandenburger Anbauregionen künftig noch mehr Spargel geerntet werden. Ein