Sachsen steigert Speisefisch-Produktion

Zweitgrößter Karpfenlieferant Deutschlands – Große Zander-Zuchtanlage geplant

Die heimische Zucht von Speisefischen zieht wieder an. Mit drei Viertel der Erzeugung stellen Karpfen den größten Anteil. Ein Wiener Investor beabsichtigt nun im Vogtland Bio-Zander heranzuziehen.

[2259 Zeichen]

Deutsche Aquakultur - Erzeugte Fischmengen in Tonnen

€ 5,75

Hintergrund

Weniger Fleisch im Einkaufskorb

Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch ist 2020 in Deutschland auf ein Jahrzehnte-Tief gesunken. Mit 57,3 kg pro Person war der Konsum so niedrig wie noch nie seit Berechnung des Verzehrs im Jahr 1989. Das geht aus den vorläufigen Angaben der Versorgungsbi

[1988 Zeichen]

Fleischverzehr sinkt langsam

€ 5,75

MyChoco setzt Visionen in Schokoladentafeln um

Zweistelliges prozentuales Wachstum im Absatz und Umsatz – Corona beschert zeitweise mehr als 100 Prozent online Umsatzzuwachs

Modern, unverwechselbar und nachhaltig, mit dieser Botschaft lockt MyChoco immer mehr Konsumenten.

[1625 Zeichen]

Produktion von Süßwaren gesamt 2020

€ 5,75

Beim Obstanbau liegen Äpfel ganz vorne

Regionalität Hauptanbaukultur in Mitteldeutschland ist der Apfel

Dresden. Äpfel sind das beliebteste Obst der Deutschen. Hiervon werden pro Kopf knapp 20 kg im Jahr verzehrt. Regionalität liegt im Trend und ist bei der Auswahl von Lebensmitteln ein zunehmend wichtiges Thema für die Verbraucher in Deutschland geworden.

Die Schlüsselbranche

Ernährungsindustrie zählt zu umsatzstärksten Wirtschaftsbereichen in Mitteldeutschland

Erfurt/Halle/Leipzig. In Ostdeutschland sichert die Ernährungsindustrie gut jeden neunten, im Westen nur nahezu jeden zwölften Industriearbeitsplatz.

Drehscheibe für den internationalen Handel

Bezogen auf ihren Auslandsanteil ist keine Messe international stärker aufgestellt als die Anuga. Etwa 90 Prozent der rund 7400 Aussteller kommen aus dem Ausland. Bei den Besuchern dürfte der internationale Anteil wieder bei 70 Prozent liegen.

Vorgeschnittener Speck legt zu

Bozen. Mit einer Exportquote von 34 Prozent ist der Südtiroler Speck eine der meist exportierten Wurstwaren Italiens. Im vergangenen Jahr wurden 2549074 Hammen mit der europäischen Ursprungsbezeichnung g.g.A. ausgezeichnet. Das entspricht 36 Prozent

Deutsche trinken immer häufiger Tee

Hamburg. Angaben des Deutschen Teeverbandes zufolge wird Teetrinken immer populärer: Mit 19396 Tonnen genossen die deutschen Verbraucher im Jahr 2013, so die neuesten Zahlen, 2,3 Prozent mehr Tee als im Vorjahr. Das entspricht einem jährlichen Pro-Ko

Hintergrund

Obstanbau im Alten Land

In der Obstanbauregion „Altes Land“ werden seit über 600 Jahren Kern-, Stein- und Beerenobst angebaut, Hauptprodukt ist der Apfel. Das Alte Land ist das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Deutschlands. Auf 10700 ha stehen rund acht Millionen Obstbäu

Hintergrund

Obstanbau im Alten Land

In der Obstanbauregion „Altes Land“ werden seit über 600 Jahren Kern-, Stein- und Beerenobst angebaut, Hauptprodukt ist der Apfel. Das Alte Land ist das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Deutschlands. Auf 10700 ha stehen rund acht Millionen Obs