Schweizer haben zuviel Emmentaler auf Lager
Produktionsmenge soll um 5 Prozent reduziert werden - Firmen waren bei der Planung zu optimistisch
Bern, 11. Oktober. Die Exporteure haben sich verschätzt: Weil die Menge an Emmentaler, die in der Schweiz produziert wird, eindeutig zu hoch ist, zieht die Sortenorganisation Emmentaler die Not-Bremse: Es soll 5 Prozent weniger produziert werden.
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