Entspannung am Käsemarkt wird langsam spürbar

Preise für Schnittkäse tendieren fester - Anpassungen für einige Artikel werden erwartet

AgE. Frankfurt, 19. August. Die Stimmung an den Märkten für Milch und Milchprodukte bessert sich langsam aber stetig. Die Preise für Schnittkäse tendieren fester. Dort wo die Notierungen besonders nachgegeben hatten, konnten sogar Anpassungen vorgenommen

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Dänen drosseln Feta-Produktion

AgE. Bonn, 27. August. In Dänemark sind 1997 insgesamt 289 600 t Käse erzeugt worden. Dies entsprach laut Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) gegenüber 1996 einem Rückgang um 8 000 t oder 2,7 Prozent. Innerhalb des Sortiments kam es

Holland-Käse verliert im Export

Auch die Ausfuhren nach Deutschland gingen schleppender

AgE. Frankfurt, 12. Februar. Käse aus Holland war 1997 international schwerer abzusetzen als ein Jahr zuvor. Das zeigt eine vorläufige Bilanz der niederländischen Käseexporte, die die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) vergangene Woche vorgelegt

Weniger Butter durch magere Milch

vwd. Bonn, 8. Januar. Die deutschen Molkereien haben 1997 etwa 440 000 t Butter hergestellt. Damit ging die Produktion um 9 Prozent gegenüber dem Vorjahr zurück. Nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) hat sich am Buttermarkt der im

Vielfalt ist Trumpf

Buttermarkt erhält neue Impulse / Von Dieter Heimig

Im hiesigen Buttermarkt ist reichlich Bewegung. Für die ersten sechs Monate des Jahres ermitteln die Marktforscher auf Endverbraucherebene leicht rückläufige Absatz-und Umsatzzahlen. In die entgegengesetzte Richtung entwickeln sich derzeit die Butterpreis

Längere Haltbarkeit zählt

Marktanteil von H-Milch gestiegen - Weniger Flaschen

AgE. Frankfurt, 10. April. Nach zwei Jahren mit hohen Zuwachsraten ist die Produktion von Konsummilch in Deutschland im vergangenen Kalenderjahr nur noch geringfügig gestiegen. Laut Angaben der Zentralen Markt-und Preisberichtstelle (ZMP) erhöhte sich d

Geflügelfleisch weiterhin im Trend

Pute erfreut sich steigender Beliebtheit - Auch Ente legt kräftig zu

zmp. Frankfurt, 13. Februar. Der Verbrauch an Geflügelfleisch hat in Deutschland auch im vergangenen Jahr weiter kräftig zugenommen. Nach ersten Hochrechnungen der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) stieg der Pro-Kopf-Verbrauch um 0,5 kg auf

Südafrika bringt mehr Trauben

Capespan hat Qualitätsstandart bei "Sultana Seedless" angehoben

AgE. Bonn, 13. Februar. Die Herstellung und die Ausfuhren Südafrikas an Tafeltrauben dürften in diesem Jahr ansteigen. Neuesten Schätzungen zufolge erwartet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) eine Zunahme der Produktion um 5,7 Prozent auf

Ungarn führt mehr Geflügelfleisch aus

AgE. Frankfurt, 13. Februar. Die Geflügelfleischausfuhren Ungarns, die sich 1996 um 20 Prozent auf 110 000 t erhöht haben, werden nach Einschätzung der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) 1997 weiter wachsen, unter anderem weil die ungarische G

Deutsche Eier verlieren Marktanteile

Heimische Produktion im ersten Halbjahr rückläufig - Niederländer bauen Position aus

AgE. Frankfurt, 12. Dezember. Die deutschen Eierproduzenten haben im ersten Halbjahr 1996 Marktanteile an die Holländer abgegeben. Auf diese Entwicklung hat die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) unter Berufung auf Angaben der aktuellen Hartm