Ernte 2007: Früh und kompakt

Badische Obst- und Gemüseerzeuger erwarten ähnliche Ergebnisse wie im Rekordjahr 2006

Karlsruhe, 27. September. Die badischen Obst- und Gemüseerzeugerorganisationen sowie deren Vertriebsgenossenschaften in Bruchsal, Oberkirch, Vogtsburg und auf der Insel Reichenau haben im vergangenen Jahr erneut einen Rekordumsatz eingefahren. Sie erwirt

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Erdbeeren auf dem Vormarsch - Anbau von Obst in Baden-Württemberg und Deutschland

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Obst

Laut Statistischem Bundesamt werden die Erntemengen von Pflaumen insgesamt in diesem Jahr mit 63300 t 22 Prozent und von Süßkirschen mit 34100 t voraussichtlich etwa fünf Prozent über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre liegen. Die Erntemenge von Sau

HINTERGRUND

Absatzplus bei Schwarzwälder Schinken

Verbraucher kaufen zusehends SB-Ware

Schwarzwälder Schinken hat seine führende Position unter den regionalen deutschen Schinkenspezialitäten weiter ausbauen können. Nachdem im Jahr 2004 erstmals die 5-Mio-Marke überschritten wurde, konnte das Ergebnis 2005 nochmals um knapp 2 Prozent verbes

Obst

Anders als im vorigen Jahr hängen die Zwetschenbäume in Deutschland wieder voll. Nach Angaben der ZMP könnte es 2006 eine ähnlich überdurchschnittliche Ernte im Marktanbau geben wie 2004. Die deutschen Erzeugerorganisationen, die rund zwei Drittel der de

HINTERGRUND

Leicht im Minus

Rohstoffpreise bereiten Herstellern Sorge

Die knapp 270 deutschen Süßwarenhersteller mussten im vergangenen Jahr einen leichten Umsatzrückgang von 0,8 Prozent hinnehmen. Das Exportgeschäft ging um rund 3 Prozent zurück. Nach Schätzungen des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI)

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Pro-Kopf-Verbrauch von Süßwaren 2005 - (Ohne Halberzeugnisse – Bevölkerung 82,5 Mio. – Veränderung zum Vorjahr in %) - Menge in kg

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Geschleudert, nicht gepresst

Badischer Winzerkeller verpasst Oberon-Range eine neue Ausstattung

Breisach/Breisgau, 14. September. Die badischen Winzergenossenschaften blicken auf ein schwieriges Jahr 2005 zurück. Auf 97,3 Mio l Most belief sich das Erntevolumen, was einem Minus von 4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Die Umsatzerlöse der

Bestand ist gesichert

Zahl der Schweine in Baden-Württemberg deutlich gestiegen

Stuttgart, 29. September. Nach den vorläufigen Ergebnissen der repräsentativen Viehbestandserhebung zum Stichtag 3.Mai 2005 standen knapp 2,23 Mio. Schweine in den Ställen der baden-württembergischen Schweinehalter. Damit sind die Schweinebestände binnen

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Schweinefleisch-Versorgung in Deutschland - in 1 000 t einschließlich Fett und Talg

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Produktion von Zuckerwaren

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Produktion von Zuckerwaren - Angaben in Mio. Euro/Veränderungen zum Vorjahr in %

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Teigwaren

Der deutsche Teigwarenmarkt ist im vergangenen Jahr erneut gewachsen. Nach Verbandsangaben stieg der Inlandsmarkt von 545757 t auf 571141 t. Davon profitiert haben vor allem die Hersteller aus Deutschland: Sie konnten ihre Produktionsmenge von 258924 t a

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Teigwarenstatistik Deutschland

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HINTERGRUND

In der Menge durchschnittlich

Gesamternte auf 29 Mio. Dezitonnen veranschlagt

Die Getreideernte 2005 wird nach Einschätzung der amtlichen Ernteberichterstatter nur durchschnittlich ausfallen. Nach Feststellung des Statistischen Landesamtes in Stuttgart wird im Landesmittel der Ertrag über alle Getreidearten (ohne Körnermais) auf 6