Die Region zum Prinzip erhoben

Dietz bricht eine Lanze für Spezialitäten-Sortiment

rb. Schopfloch, 30. September. Für die Firmenstruktur der baden- württembergischen Ernährungswirtschaft hat die Geschichte der Adolf Dietz KG, Schopfloch, geradezu Modellcharakter. Gegründet vor genau 50 Jahren ist aus der kleinen Dorfmetzgerei ein nation

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Abläufe um 180 Grad gedreht

Wufa bringt den Warenfluss in eine effektivere Struktur

rb. Lörrach, 30. September. Zu den Vorreitern bei der Umsetzung moderner Produktionssysteme gehörte die Wufa Schwarzwälder Schinken Spezialitäten GmbH in Lörrach schon immer. Bereits kurz nach Gründung der Unternehmens 1952 wurde die Wufa als einer der er

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Filialen sichern Wachstum

Lutz geht jetzt auch über die Landesgrenzen hinaus

rb. Blumberg, 30. September. Trotz schwieriger Rahmenbedingungen hat die Lutz Fleischwaren AG, Blumberg, auch das letzte Geschäftsjahr mit einem positiven Ergebnis abschließen können. Wie Geschäftsführer Karl-Heinz Blum berichtet, stieg der Umsatz von 259

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Lutz Fleischwaren investiert in die Zukunft

Erweiterung des Filialnetzes soll stabile Entwicklung auch in der Ausbauphase sichern

rb. Blumberg, 17. September. Trotz der weitreichenden Umstrukturierungen auf dem Standort Blumberg hat die Lutz Fleischwaren AG das Wachstum der vergangenen Jahre beibehalten können. Wie Geschäftsführer Karl-Heinz Blum mitteilt, sei 1997 ein Umsatz von 25

Rasante Entwicklung im Einzelhandel

Gruninger will neue Kunden und Marktsegmente gewinnen - Exportanteil steigt

rb. Freiburg, 25. September. Im Rückblick hat sich die Roßkur gelohnt. Als die Großmetzgerei Eugen Gruninger GmbH & Co. Mitte der achtziger Jahre die strategische Entscheidung traf, sich stärker dem organisierten Lebensmittel- Einzelhandel zuzuwenden, las

Achern eröffnet neue Perspektiven

Adler arbeitet weiter an innovativen Produkten - Schinkenhof seit einem Jahr in Betrieb

rb. Bonndorf, 25. September. Bedingt durch neue Abnehmer im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel aber auch durch steigende Exporte konnte die Hans Adler OHG, Bonndorf, das vergangene Jahr mit einem Umsatzzuwachs von knapp zehn Prozent abschließen. Für 1997

Erweiterungspläne bis zum nächsten Jahrtausend

Lutz kann Standort Blumberg entflechten

rb. Blumberg, 25. September. Nach fünf Jahren und Investitionen von rund sechs Mio. DM hat die Lutz Fleischwaren AG, Blumberg, mit dem Erwerb von 10 400 qm Bauland und der Inbetriebnahme einer neuen Halle den ersten Schritt für die geplante Produktionserw

Seit 1972 ist Schwarzwälder Schinken in seiner Herkunft, Qualität und Kennzeichnung gesetzlich festgeschrieben. Seit Februar 1997 genießt die Spezialität auch den Herkunftsschutz der Europäischen Union. Bei einem jährlichen Produktionsvolumen von nahezu f

Wertschöpfung statt mehr Menge

Lutz AG stützt sich auf Qualitätsprogramme

rb. Blumberg, 12. September. Die Zeiten, wo der Kunde in der Metzgerei noch 2,5 Kilo Fleisch am Stück kaufte, scheinen endgültig vorbei. Aus dieser Realität heraus ist für die Lutz Fleischwaren AG mit Sitz in München nicht Mengenzuwachs das Ziel, sondern

Räucherei Wein wächst nach Plan

rb. Freudenstadt-Musbach, 12. September. Die für das letzte Jahr prognostizierte Umsatzsteigerung auf rund 80 Mio. DM konnte die Schinkenräucherei Hermann Wein GmbH & Co. KG, Freudenstadt-Musbach, nicht nur erreichen, sondern sogar noch übertreffen. Aussc