Frankreichs Geflügelbranche muss Federn lassen

Franzosen konsumieren mehr Hähnchen – Hohe Importe müssen den Bedarf decken

Die Vogelgrippe, Freihandelsabkommen und der russische Angriffskrieg auf die Ukraine geben dem französischen Branchenverband Anvol Anlass zur Sorge.

Comté-Verband fördert internationale Märkte

Strenge Regularien sichern den Produzenten der AOP-Region ein stabiles Wachstum

Deutschland ist für den Comté ein wichtiger Markt. Dabei ist eine Verschiebung der Präferenz der Verbraucher hin zu einer längeren Reifezeit zu beobachten.

AOP-Comté erfüllt Umweltkriterien

Umweltstudie bestätigt Niveau wie Bio-Fairtrade - AOP-Lastenheft hilft der ganzen Region

Gute Böden, saubere Luft, große Artenvielfalt und eine hohe Lebensqualität bestätigen die nachhaltige Arbeit aller Akteure.

Molkereiprodukte

Frankreich produzierte im vergangenen Jahr rund 1,7 Mio. t Käse und ist damit nach Deutschland der zweitgrößte Käseproduzent in Europa. Mit 83 Prozent (546200 t) der Ausfuhren und einem erzielten Umsatz von fast 2,4 Mrd. Euro ist die EU (28) der bede

Gemüse

Rund 5,8 Mio. t Gemüse hat Frankreich 2020 produziert, doch den Eigenbedarf deckten Importe in Höhe von 1,9 Mio. t ab. In dem Jahr stiegen trotz eines leicht sinkenden Volumens (-20949 t) die Importausgaben auf 2,3 Mrd. Euro. Tomaten führten mengenmä

Hintergrund

Zertifizierter Honig aus Frankreich ist rar

Die Bienenzucht ist ein wichtiger Sektor in der französischen Agrarwirtschaft. Die Bienenvölker spielen eine tragende Rolle bei der Bestäubung und dem Erhalt der biologischen Vielfalt. Die vielen, oftmals kleinen Honigerzeuger unterstützen mit ihrer

Marines Potenzial im Fokus

Algenmarkt wächst und wird für neue Sektoren interessant

Frankreichs Erntemenge beläuft sich auf 80000 t Makroalgen im Jahr. In der Algokultur liegt noch viel ungenutztes Potenzial.

Bordeaux lanciert neues CSR-Zertifikat

„Bordeaux Cultivons Demain“ – Neues Label des CIVB soll Engagement für mehr Nachhaltigkeit sichtbar machen

Der Weinbauverband CIVB will den Weingenuss stärker mit Themen zur Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung in Verbindung bringen.

Starkes Käseimage

CIGC Schutzverband baut auf qualitätsbewusste Verbraucher

Poligny/Stuttgart. Comté Deutschland will den Umsatz in der Bedientheke unterstützen

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Französische Comté-Produktion zieht an

€ 5,75

Roquefort der Oberklasse

GABRIEL COULET Hohe Ansprüche an Qualität und Sicherheit

Roquefort-sur-Soulzon. Rund 10 Mio. Liter Schafmilch verarbeitet Gabriel Coulet pro Jahr.

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Kontinuierlicher Rückgang - Roquefort Produktion in Tonnen

€ 5,75