Kartoffeln werden dicker und teurer

Obwohl die deutsche Kartoffelernte wieder etwas größer ausfällt, warnt die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft vor einer weiterhin knappen Versorgung des Marktes. Speisekartoffeln könnten früher als im Vorjahr teurer werden. Denn die europäische

Hersteller sichern sich Kartoffeln

In Europa werden nach der diesjährigen Ernte deutlich weniger Kartoffeln zu Verfügung stehen. Mit echten Engpässen rechnet die Branche aber nicht. Die Abnehmer aller Verwertungsrichtungen müssten allerdings ihre Qualitätsanforderungen herunterschraub

Obst & Gemüse

Laut der Kartoffel-Marketing-Gesellschaft (KMG) wird in den deutschen Gemüseregalen am häufigsten zur Kartoffel gegriffen. Der Pro- Kopf- Verbrauch lag im vergangenen Jahr bei über 64 kg. Aufwind gibt der Nachfrage der Trend zu veganer und vegetarisc

FAO-Empfehlung

Kartoffeln gegen den Hunger in der Welt

Der Anbau von Kartoffeln könnte nach Einschätzung des Generaldirektors der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO), Qu Dongyu, einen wachsenden Beitrag zur globalen Ernährungssicherheit leisten. Die weltweite Produktionsmenge beziffert d

Kartoffelerzeugung

Anbauer verzeichnen Rekordernte

Brüssel. Die belgischen Kartoffelerzeuger haben im vergangenen Jahr nach Angaben von Flanderns Agrar-Marketing-Büro VLAM 3,05 Mio. t Kartoffeln geerntet – ein neuer Rekordwert. Dieser Erfolg ist vor allem auf die Ausweitung der Anbauflächen, eine ge

Dürre beschert dünne Kartoffelernte

Die extreme Trockenheit im vergangenen Jahr hat sich erwartungsgemäß auf die Ernteerträge niedergeschlagen. Mit 8,9 Mio. t sank die Kartoffelernte in Deutschland auf den tiefsten Stand seit der Wiedervereinigung, wie das Statistische Bundesamt (Desta

Mehr Kartoffeln in Nordwesteuropa

Dronten. Der Anbau von Konsumkartoffeln zur Ernte 2018 dürfte in den wichtigsten nordwesteuropäischen Erzeugerländern geringfügig ausgedehnt werden. Die Organisation Nordwesteuropäischer Kartoffelanbauer (NEPG) veranschlagt das diesjährige Konsumkart

Kartoffelernte übertrifft Vorjahre

Berlin. Nach zwei eher mäßigen Kartoffeljahren ist für 2017 mit einem besseren Ernteergebnis zu rechnen, obwohl die Anbauer in der laufenden Saison immer wieder mit witterungsbedingten Problemen zu kämpfen hatten. Wie das Bundeslandwirtschaftsministe

Hintergrund

USA beherrschen Süßkartoffelmarkt

Raleigh. Rund 100 Mio. t Süßkartoffeln werden jährlich geerntet. Damit zählen sie – nach Kartoffeln und Maniok – zu den wichtigsten Wurzel- und Knollennahrungspflanzen und tragen wesentlich zur Ernährung der Weltbevölkerung bei. Namensgebend für

Kurz Notiert

Aquakultur: Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) hat zu Jahresbeginn Bilanz gezogen: Demnach sind 400 Zuchtfarmen sowie 7000 Produkte mit dem Label zertifiziert, das für eine nachhaltige Fischzucht bürgt. Artikel, die das Logo tragen, gibt es de