Schlachtungen in Deutschland auf Rekordniveau

Nur 1991 lagen die Schlachtmengen höher - Mehr Schweine-, Rinder- und Geflügelfleisch erzeugt

Frankfurt, 10. März. Die Schlachthöfe in Deutschland haben im vergangenen Jahr so viel Fleisch produziert wie seit 1991 nicht mehr. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wurden im Jahr 2004 insgesamt 6,6 Mio. t Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen er

Milchwirtschaft punktet im Osten

Studie: Wettbewerbsfähige Strukturen in neuen Bundesländern

Berlin, 4. November. Die Molkereiwirtschaft in den neuen Bundesländern gehört zu den wenigen Branchen, in denen Umgestaltung und Fördermittel zu wettbewerbsfähigen Strukturen geführt haben. In den derzeit 30 Betrieben mit einer ständig steigenden Zahl von

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Delle ausgebügelt Milcherzeugung in den neuen Bundeländern in Mio. kg

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Zerreißprobe im Coke-Vertrieb

Die Zukunft des Coca-Cola Bottler-Systems ist ungewiss. Die Suche nach echten Lösungen der Konflikte hat begonnen. Denn langwierige Auseinandersetzungen mit deutschen Konzessionären haben bei Coke Tradition. Der Konzern hat davon genug. Von Silke Biester

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Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG

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Abwärtstrend beschleunigt sich noch

Für die Mehrzahl der Braustätten stellt sich die Existenzfrage / Von Karlheinz Voß

Die Zeiten, als den deutschen Brauern freundliches Sommerwetter einen Großteil ihrer Sorgen abnahm und sie am Jahresende über kräftiges Ausstoßwachstum berichten konnten, sind längst und endgültig vorbei. Die Probleme, mit denen sich die Branche herumschl

Geschmack rückt stärker in den Mittelpunkt

Neue Kampagne mit modernen Leckermäulchen

wi. Weißenfels, 14. Oktober. "Wir leben von der Ostalgie", erklärt Lars Schäkel, geschäftsführender Gesellschafter der Frischli Milchwerke GmbH. Doch eines schönen Tages werde es diesen Aspekt nicht mehr geben, bis dahin müsse Frischli eine souveräne Mark

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Was anderes kommt nicht in die Dose

Halberstädter verzichten auf Experimente und halten an Originalrezepturen fest

wi. Halberstadt, 14. Oktober. 113 Jahre Würstchen Know-how will Karlheinz Krone, Geschäftsführer der Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik GmbH nicht in Frage stellen. Innovationen beschränken sich eher auf den Verpackungsbereich. So sollen die Lin

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Leckermäuler dürsten nach Sahnequark

Frischli Milchwerk will auch in diesem Jahr zweistellig wachsen

dd. Weißenfels, 29. Oktober. Die vereinigten Leckermäulchen in den jungen Bundesländern scheinen den Mund nie voll genug zu kriegen. Diesen Eindruck erwecken jedenfalls die beachtlichen Umsatzzuwächse der Frischli Milchwerk GmbH, in Weißenfels. Nach 116 M

Von "Condor" bis zu "Sywan"

Schwaaner Fischwaren produziert 5 600 t Fertigware/Jahr

js. Schwaan, 19. Februar. Die auf die Herstellung von Bratheringen und Hering in Gelee spezialisierte Schwaaner Fischwaren GmbH hat ihren Standort nicht an der Küste, sondern seit nunmehr 90 Jahren bereits in Schwaan. Beziehungen zum westdeutschen Markt

Aber bitte mit Zipfel!

Grabower Küßchen - starker Schaum aus dem Osten / Von Ulrike Vongehr

Zu DDR-Zeiten sozialistische Vorzeigeproduktion, dann Pleitefirma und nun das Flaggschiff in einem kleinen, prosperierenden Mittelstandsimperium - der 163 Jahre alte Traditionsbetrieb Grabower Süßwaren hat alle Höhen und Tiefen der deutsch-deutschen Wirts

Internationale Kontake

Fruchthandel Werder als Mengenlieferant bewährt

Al. Glindow, 4. Dezember. Die Fruchthandel Werder/Havel GmbH mit Hauptsitz in Glindow ist 1990 aus der Handelsabteilung der LPG Gewächshauswirtschaften, Werder, (eine der größten Fruchtproduzenten und -vermarkter in der ehemaligen DDR), hervorgegangen. Un