Neue Zapfstellen für Maple Sirup

Produzentenverband QMSP trifft Maßnahmen zur Versorgungssicherheit – Kommunikationskampagne in Deutschland

Mehr als zwei Drittel der weltweiten Produktion von Maple Sirup kommen aus Québec. Wichtigste Aufgabe ist derzeit, die Versorgung sicherzustellen.

Angespannte Lage

Rohstoffpreise steigen dramatisch. Das gilt für Hartweizen wie für Eier, aber auch für Verpackungsmaterial. Diese Mischung macht Nudelherstellern zu schaffen. Teigwaren ohne Eier, aus heimischem Dinkel und Premiumqualitäten, rücken deshalb zusehends in den Fokus. Dieter Heimig

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Parallele Preiseskalation - Marktpreise in Euro je Tonne für Mais, Weizen und Raps an der Pariser Börse Matif im Zeitablauf

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Absatz von Ahornsirup steigt zweistellig

Produzentenverband genehmigt zusätzliche Zapfstellen – Strategische Reserve soll Ernteschwankungen ausgleichen

Die wachsende Nachfrage nach Zucker-Alternativen hat den Absatz von Ahornsirup deutlich ansteigen lassen. Der Produzentenverband reagiert mit neuen Zapfstellen und einer höheren Quote.

Teurer Hartweizen gefährdet Vielfalt bei Nudelsorten

Branche fürchtet Einschränkungen wegen drastischer Preissteigerung – Missernte in Kanada mit Folgen für den deutschen Markt

Hartweizen ist derzeit dreimal so teuer wie üblich. Das hat Folgen für die Nudelhersteller: Nach Brancheneinschätzungen könnten weniger gefragte Sorten und Innovationen demnächst aus den Regalen verschwinden.

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Deutsche essen immer mehr Nudeln

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Gesundheitsnutzen soll Absatz fördern

Kanadischer Ahornsirup Exportmengen steigen auf Rekordniveau – Deutschland ist zweitgrößter Auslandsmarkt

Longueuil. Um fast ein Drittel will der Produzentenverband von Ahornsirup in Québec seine Verkäufe bis zum Jahr 2023 steigern. Eine zunehmende Nachfrage wird auch in Deutschland erwartet.

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Kontinuierlicher Zuwachs

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Kanada erschließt Flächen für Blaubeeren

Wild Blueberry Association Deutschland ist wichtigster Absatzmarkt in der EU

Upper Kingsclear/Hamburg. Deutschland wird als Markt für wilde Blaubeeren aus Kanada immer wichtiger. In den vergangenen fünf Jahren hat sich die Absatzmenge hier verdoppelt.

Nachfrage nach Ahornsirup nimmt weiter zu

QMSP Produktion ist in der kanadischen Provinz Québec konzentriert – Deutschland ist nach den USA der weltweit wichtigste Absatzmarkt

Quebec. Bekannt ist Ahornsirup vor allem in Kombination mit Pancakes. Dass die Anwendungsmöglichkeiten wesentlich breiter sind, wollen die kanadischen Produzenten jetzt mit einer Kampagne deutlich machen

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Süsse Alternative

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Nordamerikanische Schweinebranche rüstet auf

Produzenten erweitern Kapazitäten – Exporte verstärken internationalen Wettbewerbsdruck – Preise bereits deutlich gesunken

Washington. Während für die Schweinefleischerzeugung in der EU im laufenden Jahr ein leichter Rückgang erwartet wird, stocken die Farmer und Schlachtbetriebe in Nordamerika ihre Produktionskapazitäten weiter auf.

"Wir können von den Kiwis lernen"

Rekordteilnahme beim Weltmilchgipfel - Deutsche Delegation informiert sich bei Fonterra - Chinesischer Markt im Blick

Auckland. Auf die weltweite Milchbranche kommen große Herausforderungen zu. Die Produktion soll bis 2050 verdoppelt werden, ohne das Klima zusätzlich zu belasten. Rund 2200 Teilnehmer aus 71 Ländern konnte IDF-Präsident Richard Doyle (Kanada) in Aucklan

Norwegen schraubt Lachsexporte auf Rekordniveau

Skandinavier profitieren vom Produktionskollaps in Chile - Hochsee-Lachszucht als Antwort auf grassierende Seuche

Hamburg. Norwegen kann 2009 von der durch den Lachsvirus hervorgerufenen Produktionsmisere in Chile Nutzen ziehen. Vor allem die Ausfuhren in die Vereinigten Staaten steigen exorbitant. Auch auf dem deutschen Markt können die Skandinavier kräftig zulegen