Moskauer Connection

Der westfälische Hersteller Tönnies hat die Produktion von Fleisch industriemäßig standardisiert und ist damit in die Champions League aufgestiegen. Die internationalen Netzwerke sind weit gespannt und sparen den Kreml nicht aus. Bernd Biehl

Was Unternehmen leisten, wird gemeinhin durch eine Produktionskennziffer belegt. 13,2 Millionen Einheiten im Jahr, das klingt viel, umgerechnet 43000 pro Tag. Das sind Dimensionen, die Außenstehenden unwirklich vorkommen müssen, denn es handelt sich hier

Lidl baut eigene Großfabrik

Discounter will unabhängig werden - Bei Aachen entsteht ein gewaltiger Schokoladenbetrieb

Frankfurt. Um sich bei Eigenmarken unabhängig zu machen, baut Lidl bei Aachen eine der größten Schokoladenfabriken Europas. Das Werk ist Teil einer Strategie, die der Discounter auch in anderen Warengruppen verfolgt - meist mit Hilfe kleiner Partner aus

Fleischvermarkter legen weiter zu

Kapazitäten werden ausgebaut - Verstärktes Interesse an Rindfleisch - Branche poliert Image auf

Frankfurt, 27. Dezember. Die großen Fleischvermarkter bauen 2007 ihre Kapazitäten weiter aus. Die ungebremste Nachfrage nach vorverpackter Ware lässt die Investitionen lohnend erscheinen. Am Image der Branche kratzt, wie im Vorjahr, die immer wieder auff

KURZ NOTIERT

· Die neuen Vermarktungsnormen für Eier sind vergangene Woche in Kraft getreten. Demnach dürfen Erzeuger die Eier für maximal zwölf Wochen als Öko- oder Freilandware verkaufen, wenn die zuständigen Veterinärbehörden ein zeitlich befristetes Aufstallungsg

KURZ NOTIERT

· Die westfälische Fleischerei Spengemann in Klosterbauerschaft ist zum Jahresbeginn von der Westfalen Food GmbH, einer Tochter der Unternehmensgruppe Gausepohl, Dissen, übernommen worden. Spengemann setzt rund 4 Mio. Euro um, Gausepohl erzielt mit rund

FACHTHEMA: Käse

Käse macht guten Schnitt

Mit einem Absatzzuwachs von 8 Prozent überflügelt Käse 2004 alle anderen Lebensmittel im Handel. Doch nach wie vor verkaufen sich Appenzeller, Brie und Cheddar nur im Selbstbedienungsregal so rasant. Von Christoph Murmann

Entspannung am Käsemarkt wird langsam spürbar

Preise für Schnittkäse tendieren fester - Anpassungen für einige Artikel werden erwartet

AgE. Frankfurt, 19. August. Die Stimmung an den Märkten für Milch und Milchprodukte bessert sich langsam aber stetig. Die Preise für Schnittkäse tendieren fester. Dort wo die Notierungen besonders nachgegeben hatten, konnten sogar Anpassungen vorgenommen

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€ 5,75

Kuchenmeister will 1999 wachsen

Investitionen in Soester Produktionsstätte - Schwierige Rahmenbedingungen der Branche

ach. Soest, 12. Mai. Trotz schwachen Konsumklimas und scharfen Preiswettbewerbs am Markt für Fertigkuchen rechnet der westfälische Hersteller Kuchenmeister in diesem Jahr mit einem leichten Umsatzwachstum. Die Erlöse sollen insgesamt 180 Mio. DM erreichen

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€ 5,75

Verluste empören Humana-Bauern

mur. Frankfurt, 5. November. Nachträgliche Änderungen der Eröffnungsbilanz bescheren der Humana Milchunion eG unerwartet Verluste. Für die Ungereimtheiten im Jahresabschluß der Milchwerke Westfalen machen die Bauern den amtierenden Vorstandschef Rudolf He

Großreinemachen bei der Milchunion

Bilanz muß neu erstellt werden - Rücktritt von Vorständen gefordert - Rationalisierung / Von Christoph Murmann

Frankfurt, 5. November. Die Mitglieder der Humana Milchunion eG treffen sich am Montag kommender Woche in Paderborn zu einer außerordentlichen Vertreterversammlung, um über nachträgliche Korrekturen an der Eröffnungsbilanz zu beraten. Für die unerwarteten