Ein Auslaufmodell

Auch die meisten Experten hatten die Entwicklung nicht kommen sehen: Milch wurde im Frühjahr und Sommer knapp und teuer, was voraussichtlich noch länger so bleiben wird. Überrascht wurden auch Politik und Verbraucher. Während Europa jahrzehntelang sozusa

FACHTHEMA: Käse

Käse macht guten Schnitt

Mit einem Absatzzuwachs von 8 Prozent überflügelt Käse 2004 alle anderen Lebensmittel im Handel. Doch nach wie vor verkaufen sich Appenzeller, Brie und Cheddar nur im Selbstbedienungsregal so rasant. Von Christoph Murmann

Ost-Molkereien setzen auf alte Marken

Lokalpatriotismus am Heimatmarkt - Zum "Sprung in die West-Regale" nach Düsseldorf

mur. Düsseldorf, 4. September. Zum "Sprung in die Westregale" kamen die meisten ostdeutschen Molkereien zur Düsseldorfer Konsumgütermesse Ost. Zumindest die größeren stellen sich auf die sehr unterschiedlichen Marktverhältnisse in den neuen und den alten

Molkerei Müller stößt in neue Größenordnung vor

In Leppersdorf Kapazität von 1 Mrd. Liter Milch - Käseproduktion soll weiter ausgebaut werden

h.d. Dresden, 5. Juni. Mit seinem neuen Werk im sächsischen Leppersdorf bei Dresden, das Anfang nächsten Monats die volle Produktion aufnimmt, will Theo Müller für seine Molkerei-Gruppe eine Größenordnung erreichen, die auch im europäischen Kontex wettbew

Molkerei Müller

Warten auf den Start mit Käse

Der Wechsel Franz J. Dolls von der Hochlandgruppe zur Molkerei Müller läßt ahnen, daß der Einstieg Müllers ins Käsegeschäft kurz bevorstehen dürfte. Erstmals werden dann die Discounter als Vertriebslinie eine bedeutende Rolle für das Aretsrieder Unternehm