Klöckner weiter gegen Zuckersteuer

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) hat sich erneut gegen eine Abgabe auf Zucker in Süßgetränken ausgesprochen. Es sei nichts gewonnen, wenn der Gesamtzuckerkonsum nicht zurückgehe, weil er durch andere Zuckeraufnahmen kompensiert werde o

„Wir haben die Zusage der EU“

Es war nicht immer ihr Lieblingsprojekt, doch jetzt lässt sie sich den Erfolg nicht nehmen. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will den Nutri-Score auch in Europa auf die Zielgerade führen. Im Interview mit der LZ sagt sie, warum sie an den Schneeballeffekt glaubt.

Klöckner lobt Branche für Reformulierung

Monitoringbericht zur Strategie für weniger Zucker, Salz & Co. – Fleischsektor hat Nachholbedarf

Berlin. Die Ernährungsministerin zieht zum zweiten Mal Zwischenbilanz zu ihrer „Reformulierungsstrategie“ – und bescheinigt der Branche und sich große Erfolge.

Weniger ist schwer

Das gilt vor allem beim Zucker. Was die Politik gerne von den Verarbeitern und dem Handel geregelt haben will, scheitert vielerorts an der Macht des Faktischen. Ein Bestandsaufnahme nach zwei Jahren Selbstverpflichtung. Sonia Shinde

Kritiker dringen auf ambitionierte Reformulierung

Verbraucherschützer, Foodwatch und Grüne pochen auf Verbindlichkeit – Lebensmittelverband verweist auf bereits erreichte Erfolge

Berlin. Der Monitoring-Bericht des Max-Rubner-Instituts (MRI) zur Wirksamkeit der „Reformulierungsstrategie“ stößt auf geteiltes Echo.

Reduktionsstrategie zeigt Wirkung

Monitoring der Strategie für Zucker-, Fett- und Salzreduzierung belegt Anstrengungen der Branche

Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner ist zufrieden mit der Wirksamkeit der Reduktionsstrategie. Ein Monitoring belegt rückläufige Anteile von Kalorien und Salz in Fertigprodukten.

Verordneter Vertrauensbeweis

Mit Zucker in Babynahrung lassen sich die Gemüter erregen. Ministerin Julia Klöckner setzt ein Zeichen, indem sie die Zutat in Kleinkindertees verbieten will. Das Echo darauf ist geteilt. Katy Weber

Es ist ein „Ja, aber“, mit dem die Branche auf das Verbot von Zucker und süßenden Zutaten in Säuglings- und Kleinkindertees reagiert. Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, will die Fruchtsaft- und Getränkeverordnung demen

Reduktionsstrategie kommt voran

Zweite Sitzung des Begleitgremiums – Klöckner nimmt Außer-Haus-Verzehr ins Visier – Verbände legen neue Zielvorgaben vor

Berlin. Neun Verbände der Lebensmittelwirtschaft haben Zielvereinbarungen zur Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten abgegeben. Nun will Ernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) auch Gastronomie und Kantinen in die Pflicht nehmen.

Es ist angerichtet

Nutri-Score: Auf der Anuga sorgt das neue Label vor allem für Rätselraten unter den Markenherstellern und Händlern

Es ist eigentlich üblich, dass 100-Jahre-Jubiläen zum Anlass großer Feiern genommen werden. Die Anuga-Veranstalter bekamen jedoch zum runden Geburtstag der Ernährungsmesse von Gratulantin Julia Klöckner einen Appell, künftig mehr Vernunft und Verantw

BABYNAHRUNG

Klöckner verbietet gesüßten Babytee

Berlin. Im Rahmen der Reduktionsstrategie hat Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) eine Verordnung vorgelegt, die Zucker und andere süßende Zutaten in Baby- und Kindertees verbietet. Zudem muss auf den Verpackungen darauf hingewiesen werde