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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 02 vom 12.01.2008 Seite 036

    Regional & Lokal Nord

    Interview: Guido Zöllick

    "Qualität wird Lage weiter ablösen"

    Der Präsident des DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern zur Branchenkonjunktur, zum Nichtraucherschutzgesetz und zu Fragen der betrieblichen Ausbildung

    Hotellerie und Gastronomie entwickeln sich selten konform. Wie schätzen Sie die Konjunktur in Mecklenburg-Vorpommern ein? Zöllick: In der Hotellerie können wir eine leichte Steigerung verzeichnen. In der Gastronomie stagnieren die Umsätze. Das ist zwar k

    [3712 Zeichen] € 5,75