Prime Family Hospitality Group

Enchilada-Partner auf Expansionskurs

Mit 23 Restaurants, darunter alle Units der Marke Burgerheart, ist die Prime Family Hospitality Group mit Firmensitz in Würzburg der größte Joint-Venture-Partner der Enchilada Gruppe. Die Konzepte umfassen die noch junge Premium-Pizza-Formel Pepe P

Short Cuts

Die Jamie Oliver Restaurant Group hat eine auf zehn Jahre angelegte Partnerschaft mit Business Caterer Aramarkt bekannt gegeben. Ziel ist, die Konzepte aus der Feder des britischen Starkochs an Universitäten, Arbeitsplätzen und Krankenhäusern in Groß

Pizza & Co nehmen Fahrt auf

Liefern Sie schon? Diese Frage haben wir sechs Systemgastronomen gestellt. Nordsee, McDonald’s und coa haben sie bereits in der Februarausgabe von foodservice beantwortet, nun folgen L’Osteria, Vapiano und die Enchilada Gruppe. Ihr gemeinsames Fazit: Die zusätzlichen Umsatzpotenziale und die Gelegenheit, neue Gästegruppen zu erschließen, sollte sich kein Unternehmen entgehen lassen. Allerdings gibt es einige Herausforderungen zu bewältigen, damit die Qualität der gelieferten Speisen gewährleistet ist.

Konzept Burgerheart in Pforzheim

In Pforzheim schlägt ein Burgerheart

Expansion Mit dem neu eröffneten Burgerheart wächst die junge Kette von Daniel Soriano und Mischa Steigerwald auf drei Filialen. Partner der beiden ist seit Dezember 2015 die Enchilada Franchise GmbH.

Pforzheim. Selbstgebackene Brötchen, hausgemachte Saucen, hochwertiges Fleisch – seit Ende Februar gibt es diese Zutaten nun auch in Pforzheims Innenstadt. Ort des Geschehens: Das Burgerheart, ein Gemeinschaftsprojekt der Gründer Daniel Soriano und M

Burgerheart startet in Pforzheim

Gräfelfing. Die Enchilada-Gruppe setzt ihren Expansionskurs fort: Im März geht in Frankfurt und Dresden jeweils ein Lokal der Marke „Aposto“ an den Start. Mit besonderer Spannung erwartet Enchilda zudem die Premiere des Premiumburger-Konzepts „Burger

Ziemlich beste Freunde

Ein Rückzug des Gründers aus der Unternehmensspitze und die Stabübergabe an einen oder mehrere Nachfolger bedeuten zwangsläufig Reibereien, Umbruch, Konflikte? Nicht bei Enchilada. Die Gruppe, zu der mehr als 120 Restaurants gehören und die gerade ihren 25. Geburtstag feierte, demonstriert eindrücklich, wie harmonisch so ein Wechsel ablaufen kann – auch, weil die scheidenden und die neuen Köpfe derselben Generation angehören und seit Jahrzehnten gut zusammenarbeiten. Was sie sonst noch eint: die Leidenschaft für Gastronomie und eine erprobte Männerfreundschaft.

Enchilada-Gruppe

Neue Marke, Führung, Standorte und Relaunch zum 25. Geburtstag

Burgerheart heißt die neue Marke im Portfolio der Enchilada-Gruppe. Gegründet wurde das Konzept von den Würzburger Gastronomen Daniel Soriano und Mischa Steigerwald. Gemeinsam mit ihnen will Enchilada nun die weitere Entwicklung des Formats vorantrei

Enchilada steigt bei Burgerheart ein

Würzburg. Die Enchilada-Gruppe drängt ins Burger-Segment. Ab sofort gehört die Premiumburger-Marke Burgerheart der Würzburger Gastronomen Daniel Soriano und Mischa Steigerwald zum Unternehmen. Gemeinsam mit den beiden Gründern soll nun die weitere Ex