Neueröffnung

Eine Hotelperle für Venedig

Mit dem 5-Sterne-Boutique-Hotel ist ein besonderes Luxushotel gestartet. Das Haus ist in einem historischen Gebäude mitten in der Stadt beheimatet und wurde aufwendig renoviert. Welche Herausforderungen es zu meistern galt und was die Gäste alles erwartet.

Neueröffnung

Four Seasons Madrid: Ein Hotelstart in schwieriger Zeit

Die kanadische Hotelkette Four Seasons hat Ende September ausgerechnet im Corona-Risikogebiet Madrid ein neues Luxusdomizil eröffnet. General Manager Adrian Messerli berichtet über seine Erfahrungen.

Expansion

Mama lockt nach Lille

Die zu Accor gehörende Marke Mama Shelter wächst stetig und besticht mit ungewöhnlichem, buntem Interior.

Konzept

Grüne Soße in Australien

Die Unternehmer Kirsten und Christian Uhrig haben sich mit ihrem Café Restaurant Rosenhof ein Stück Heimat in Down under geschaffen.

Neueröffnung

Bühne frei für das Regent Pudong in Schanghai

Das Luxushotel ist der erste Neuzugang seit der Mehrheitsbeteiligung von IHG an Regent Hotels&Resorts im März 2018. Weitere Hotels sollen folgen.

Der futuristische Wolkenkratzer Shanghai Tower mit seiner hohen Aussichtsplattform und dem nadelförmigen Oriental Pearl Tower mit dem Shanghai History Museum ist weltbekannt. Er liegt in Lujiazui, dem glamourösen Finanzviertel Shanghais. Genau hier i

Positionierung

Rioja ist mehr als Rotwein

Logroño ist die Wahlheimat des Deutschen Stefan Friedl, General Manager im legendären Hotel Marqués de Riscal. Er setzt auf anspruchsvolle Individualreisende.

drexlers gourmet-check

Die Seele Apuliens

Ein kleines Restaurant in Bari wird in einschlägigen Guides als der Ort empfohlen, den man bei einer Reise auf keinen Fall verpassen darf. Die „Padroni“ begeistern Gäste aus aller Welt.

Terranima – das ist ein Wortspiel aus Erde, Heimat und Seele. Hier werden neben einer tadellosen Genussküche aus besten lokalen Zutaten auch noch die Geschichten dazu serviert. „Einheimische kommen nur wenige zu uns zum Essen“, sagt die 42-jährige Ge

Quellenhof Bad Ragaz erstrahlt in neuer Pracht

Wiedereröffnung Das 5-Sterne-Haus ist für 45 Millionen Schweizer Franken binnen fünf Monaten völlig neu gestaltet worden. Mit dem Umbau will sich das Hotel seine Stellung in der Luxusklasse des Landes sichern.

Eines der luxuriösesten und geschichtsträchtigsten Hotels der Schweiz präsentiert sich im neuen Look: Der Quellenhof in Bad Ragaz, seit 150 Jahren ein Flaggschiff der europäischen Grandhotellerie, wurde innerhalb von fünf Monaten komplett renoviert.

Miamis Vielfalt unter einem Dach

Time OUT Market Das Mischkonzept aus Marktplatz und landestypischem Fine Dining expandiert. Nach dem Start in Lissabon stehen nun weitere Standorte fest.

Miami/USA. Der Time Out Market Miami befindet sich in Laufweite der historischen Lincoln Road und im Zentrum des Art-déco-Viertels. Dabei handelt es sich um ein Mischkonzept aus Marktplatz und ambitionierter Küche auf einer Fläche von 1600 Quadratmet

„Ich könnte seine Gerichte blind erkennen“

Amador-Würdigung Susanne Drexler ist ein absoluter Fan des Starkochs. Für die AHGZ schreibt die Chefin der Agentur Gourmet Connection, was sie an seiner Küche fasziniert.

Juan Amador ist mein Lieblingskoch. Noch nie hat mich eines seiner Gerichte kalt gelassen. Deshalb bin ich sehr glücklich darüber, dass er nun in Wien zum dritten Mal in seiner Karriere drei Michelin-Sterne erreicht hat. Aber wie immer bei Amador, ei