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food service 11 vom 11.11.2016 Seite 66

Fast Talk

Rock’n’Roll in Flanderns Küchen

Sterne-Essen aus Hopfensprossen, grauen Nordseegarnelen und Chicorée: In Flandern gibt es über 100 Sternerestaurants. Dazu eine große Szene an aufstrebenden Jungköchen, die sich auf die Arbeit mit regionalen Produkten spezialisiert haben. Aus dieser

[944 Zeichen] € 5,75

food service 10 vom 25.10.2016 Seite 134

Fast Talk

Delikatessen aus der Dose

In Olivenöl marinierte Kabeljau-Leber, Jakobsmuscheln, Austern oder Oktopus? Zu Wein, Bier und Spirituosen serviert die New Yorker Weinbar Maiden Lane europäische Seafood-Spezialitäten aus der Büchse. Mit der aus Platznot geborenen Idee hat das Gründ

[1368 Zeichen] € 5,75

food service 1 vom 05.01.2015 Seite 52

Fast Talk

Wo das Essen per Tornado andüst …

Schauplatz Yas Mall, Abu Dhabi: Kulinarisch-technischer Knaller in der neueröffneten größten Shopping Mall des Emirats ist ein Rollercoaster-Restaurant mit ca. 360 Sitzplätzen – das größte weltweit und zugleich jenes mit der spektakulärsten Ausstattu

[1389 Zeichen] € 5,75

food service 01 vom 05.01.2015 Seite 052

Fast Talk

Wo das Essen per Tornado andüst …

Schauplatz Yas Mall, Abu Dhabi: Kulinarisch-technischer Knaller in der neueröffneten größten Shopping Mall des Emirats ist ein Rollercoaster-Restaurant mit ca. 360 Sitzplätzen – das größte weltweit und zugleich jenes mit der spektakulärsten Ausstattung.

[1389 Zeichen] € 5,75

food service 12 vom 12.12.2014 Seite 50

Fast Talk

Unterm Weihnachtsbaum …

… schmökert es sich besonders gut! Wer noch Lese- und Inspirationsstoff als Geschenk für die Lieben oder den eigenen Bücherschrank sucht, dem seien die hier vorgestellten Werke von Branchen-Profis ans Herz gelegt. Wir wünschen genussvolles Lesen!

[2323 Zeichen] € 5,75

food service 12 vom 12.12.2014 Seite 050

Fast Talk

Unterm Weihnachtsbaum …

… schmökert es sich besonders gut! Wer noch Lese- und Inspirationsstoff als Geschenk für die Lieben oder den eigenen Bücherschrank sucht, dem seien die hier vorgestellten Werke von Branchen-Profis ans Herz gelegt. Wir wünschen genussvolles Lesen!

[2322 Zeichen] € 5,75

food service 01 vom 03.01.2014 Seite 070

Fast Talk

Moderner Dreh für ägyptische Küche

Die heimische Markengastronomie in Ägypten wird angeführt vom Kaffeebar-Konzept Cilantro. Nadine Beshir hat das System groß gemacht, sie entwickelte jüngst im Team mit Suzanne Zeidy eine neue Marke: Cairo Kitchen. Mitten in der Millionenstadt am Nil habe

[727 Zeichen] € 5,75

food service 1 vom 03.01.2014 Seite 70

Fast Talk

Moderner Dreh für ägyptische Küche

Die heimische Markengastronomie in Ägypten wird angeführt vom Kaffeebar-Konzept Cilantro. Nadine Beshir hat das System groß gemacht, sie entwickelte jüngst im Team mit Suzanne Zeidy eine neue Marke: Cairo Kitchen. Mitten in der Millionenstadt am

[727 Zeichen] € 5,75

Food Service Nr.09 vom 16.09.2011 Seite 062

Fast Talk

Die Nächte des Ramadan

Datteln sind das erste, was täglich nach Einbruch der Dunkelheit traditionsgemäß verzehrt wird: In der islamischen Welt ist die Befolgung des Ramadan Pflicht für jeden Gläubigen ­ mit wenigen Ausnahmen, wie etwa Kinder oder Kranke. Der Fastenmonat richte

[1158 Zeichen] € 5,75

Food Service Nr.01 vom 03.01.2011 Seite 060

Fast Talk

Essen in Rädern

In Obertrum bei Salzburg bekommt der Begriff 'Essen auf Rädern' eine ganz neue Bedeutung: Das Restaurant The Car lässt nicht nur die Herzen von Freunden deftig-moderner österreichischer Küche höher schlagen, sondern auch die von Auto- und Architektur-Fan

[981 Zeichen] € 5,75

 
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