Italien prägt seine Küche
Andrea Fenoglio interpretiert die Küche der norditalienischen Regionen modern / Schmorgerichte mag er besonders gern
Meran. Andrea Fenoglio ist selbstbewusst und konsequent: „Ich koche nur das, was mir selbst schmeckt.“ Fenoglio lässt schon an der Eingangstür seines Restaurants Sissi – gelegen nahe der berühmten Meraner Lauben – keinen Zweifel daran aufkommen, was den
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