Der Bulle von Hamburg
Der Mann ist ein Kraftpaket, ein kreativer Querkopf, Chaot vor dem Herrn und: Koch. Er polarisiert mit seinen lautstarken Auftritten, seinen offenen Worten, seinem omnipräsenten Wirken. Doch genau wegen seines schnoddrig daherkommenden Revoluzzer-Habitus' lieben ihn die Massen: Tim Mälzer, einziger echter Popstar unserer Gastro-Szene, strahlende Identifikationsfigur für den Köche- wie Gästenachwuchs. Seine multimedial verbreitete Botschaft, gleichzeitig unternehmerischer Leitfaden für sein Restaurant Bullerei im Hamburger Schanzenviertel, ist so einfach wie sympathisch und zeitgerecht obendrein: Gutes Essen soll Spaß machen Ende, aus, basta! www.tim-maelzer.de, www.bullerei.com
[11187 Zeichen]
€ 5,75