Hessen

Erfolgreich bei den Gästen

Restaurant-Ranking Bei Tripadvisor schneiden hessische Lokale gut ab. Mehrere zugewanderte Wirte auf den vorderen Plätzen.

Frankfurt/Darmstadt. Alljährlich veröffentlicht Tripadvisor die Gewinner der Travellers’ Choice und damit die Liste der beliebtesten und am besten bewerteten Restaurants. Das Land Hessen ist dabei gut vertreten. Bei den „Lokalen mit gehobener Küche“

Hessen

Miro’s Ristorante in Königstein feiert mit seinen Gästen Geburtstag

Jubiläum Vor zehn Jahren hat sich Miro Stuman selbstständig gemacht. Als italienischer Wirt bekannt, ist er in Afghanistan geboren.

Königstein. Das italienische Feinschmecker-Restaurant in Königstein lädt zum 10-jährigen Bestehen zur White Night ein. Gäste dürfen sich auf ein Menü mit sechs Gängen sowie korrespondierenden Weinen vom Weingut Ca dei Frati und ein musikalisches Rahm

Hamburg

Neues Lokals fürs Atlantic

Hamburg. Die Broermann Hotels setzen neue Akzente in der Hotelgastronomie. Das Hamburger Hotel Atlantic, das derzeit noch unter der Marke Kempinski geführt wird, bekommt zum Jahresende ein neues Restaurant namens Atlantic Grill & Health. In dem Lokal

Interview: Direktor Steffen Eisermann und Chefkoch Sebastian Prüßmann, Hotel Villa Rothschild in Königstein

„Wir wollen offen sein für jeden Gast“

Das 5-Sterne-superior-Hotel Villa Rothschild im hessischen Königstein hat sein Restaurantkonzept komplett umgestellt. Was dahinter steckt, verraten Hotel- und Küchenchef AHGZ-Autorin Carla Marconi.

Herr Eisermann, Sie haben die Einführung des neuen Konzepts von Anfang an begleitet. Was war der Grund für die Umgestaltung? Eisermann: Nach zehn Jahren wurde es Zeit, Restaurant und Küche auf einen aktuellen Stand zu bringen. Schließlich wollten

Hessen

Villa Rothschild hat Restaurant umgebaut

Renovierung Das Grill&Health hat nach fünfmonatigem Umbau wieder geöffnet. Sebastian Prüßmann zeichnet als Küchenchef verantwortlich.

Frankfurt. Das Restaurantkonzept Grill&Health der Villa Rothschild Kempinski Königstein Frankfurt ist nach einer Renovierungszeit von fünf Monaten wieder an den Start gegangen. Die Wirkungsstätte von Küchenchefs wie Christoph Rainer und Christian Eck

Hessen

Allgaiers bleibt in Frankfurt

Betriebsführung Die Gastronomenfamilie behält ihr gleichnamiges Lokal in Frankfurt trotz Neueröffnung.

Frankfurt. Die Allgaiers bleiben dem Frankfurter Westend nun doch erhalten. „Entgegen unserer Ankündigung werden wir das Restaurant in Frankfurt weiterführen“, sagte Patron Stefan Allgaier. Gründe seien die vehementen Proteste der Stammgäste sowi

Hessen

Das Allgaiers zieht nach Königstein

Neueröffnung Das bisher in Frankfurt angesiedelte Weinbistro Allgaiers wechselt mit seinem Betreiber den Standort

FRANKFURT/KÖNIGSTEIN. Es geht doch nichts über Heimatverbundenheit. So zieht es Stefan Allgaier nach drei Jahren Frankfurt doch wieder zurück ins heimatliche Königstein. Dort haben die Allgaiers eine freistehende Villa aus dem Jahr 1908 in zentraler

KURZ NOTIERT

L’Osteria, die Zweite OFFENBACH. Auf der Offenbacher Hafeninsel eröffnet eine weitere Filiale der Italokette L’Osteria. Vorher muss jedoch noch das „Luv&Lee“ genannte Wohnhaus mit 27 Eigentumswohnungen gebaut werden. Der Frankfurter Investor Ardi Gold

KURZ NOTIERT

L’Osteria, die Zweite OFFENBACH. Auf der Offenbacher Hafeninsel eröffnet eine weitere Filiale der Italokette L’Osteria. Vorher muss jedoch noch das „Luv&Lee“ genannte Wohnhaus mit 27 Eigentumswohnungen gebaut werden. Der Frankfurter Investor Ardi

Hessen

Comeback fürs Avocado

Standortwechsel Gastronomin Andrea Boyd erweckt ein einst beliebtes Frankfurter Restaurant zu neuem Leben – und zwar in Königstein.

KÖNIGSTEIN. Viele Jahre war Andrea Boyd Serviceleiterin im Restaurant Avocado an der Hochstraße in Frankfurt. In dem beliebten Restaurant umsorgte der charmante Patron Farid Nettlau seine Gäste mit innovativer Küche, schönen Dekorationen und rundum nette