Impulsive Wahl

Die Umsätze bei Süßwaren stagnieren. Der Markt ist gesättigt. Die Verbraucher greifen verhaltener zu. Umso mehr zählen Erfolge einzelner Labels und Segmente.

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Süßes Hin und Her - Die Branche erzielt bei leichtem Absatzrückgang ein kleines Umsatzplus. Großer Verlierer sind die Schaumküsse, Snacks hingegen legen zu.

€ 3,80

Schaumküsse

Super Dickmann's

Ein frisches Brötchen aufschneiden und einen Schaumkuss zwischen die Hälfen quetschen - fertig ist der Pausensnack. Streng ernährungsphysiologisch gesehen kein geeignetes Frühstück für Schulkinder, aber seit Jahrzehnten enorm beliebt. Immer wieder lassen

Süßwaren & Salzgebäck

Herbe Berg- und Talfahrt

Im vorigen Jahr verteuerten sich etliche Artikel im Süßwarensortiment, allen voran Tafelschokolade. In Handelspromotions aber wurden die Zugewinne oft hemmungslos verzockt.

Marzipan

Niederegger

Thomas Mann hat so ziemlich alles ausgeplaudert, was ihn und seine Umgebung beschäftigte. Des Dichters Leidenschaft für Marzipan jedoch blieb manchem Leser verborgen. Es sei denn, er hat in Lübeck das Café Niederegger besucht und auch das dazu gehörige M

Nachfrageboom für faire Nascherei

Fairtrade-Organisationen melden hohes Absatzplus bei Süßwaren

Köln. Auf der ISM ziehen die Siegelorganisation Transfair und ihre Partnerfirmen positive Bilanz. 2008 setzten sie Süßigkeiten mit dem Logo im Wert von 33 Mio. Euro ab. Dieter Overath, Geschäftsführer von Transfair e.V. sieht seine Organisation als Vorb

Schaumküsse

Grabower

Die sieben Produktionsanlagen im mecklenburgischen Grabow formen täglich 6,5 Millionen Schaum-küsse. Dunkle mit Schokoüberzug, helle mit rosa Verzierung, schwarz-weiße, die an Fußbälle erinnern, zur Europameisterschaft. Immer wieder lassen sich die Produ

Abenteuer Guangzhou

Mederer stellt Fruchtgummis in China her. Beim Aufbau des Marktes wird einem nichts geschenkt, findet Rainer Hornschild.

Karl-Heinz Johnen

Zentis

Die Nase weist den Weg zu Zentis in Aachen. Ein Duft von brodelnden Beeren weht dem Besucher der Jülicher Straße entgegen, wo der Konfitürenkocher seine Fruchtverarbeitung konzentriert. Von dort aus startet die süße Fracht in aller Herren Länder. Fünf Ki

Kai Panholzer

Wrigley

Mit dem Verkauf von Seife fing alles an, 1891 in Chicago. William Wrigley verschenkte als Zugabe Kaugummi. Dann machte er die Nebensache zur Hauptsache - und wurde stein- reich. Die Gründungsgeschichte der Wm. Wrigley Jr. Company liest sich wie eine der

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Zwischen 1998 und 2005 verdoppelte sich der globale Wrigley-Umsatz.

€ 3,80

Die Drops- Idee

Mit Kaugummi-Kreationen begründet Wrigley seinen Ruf als innovatives Unternehmen. Das jüngste Produkt jedoch ist ein Bonbon.