Zähes Geschäft

Starker Margendruck und hohe Zuckerpreise lassen immer mehr kleine Zuckerwarenhersteller über die Klinge springen. Selbst Markenproduzenten können nur schwer Preiserhöhungen durchsetzen. Gewinner sind jene, die dank modernster Anlagen die scharfe Kal

Die Margen fallen, die Preise für Zucker, Gelatine und Isomalt steigen unaufhörlich – das bringt immer mehr Zuckerwarenhersteller in Bedrängnis. Die Folgen sind unübersehbar: Die Nachrichten über insolvente Produzenten häufen sich. Und ein Ende ist nicht

Zähes Geschäft

Starker Margendruck und hohe Zuckerpreise lassen immer mehr kleine Zuckerwarenhersteller über die Klinge springen. Selbst Markenproduzenten können nur schwer Preiserhöhungen durchsetzen. Gewinner sind jene, die dank modernster Anlagen die scharfe Kal

Die Margen fallen, die Preise für Zucker, Gelatine und Isomalt steigen unaufhörlich – das bringt immer mehr Zuckerwarenhersteller in Bedrängnis. Die Folgen sind unübersehbar: Die Nachrichten über insolvente Produzenten häufen sich. Und ein Ende ist n

Mederer Süßwarenvertrieb

Trolli

Produktbeschreibung Auf einem dünnen "Teigboden" ist ein üppiger, locker-leichter Belag ausgebreitet, garniert mit dekorativen Sahnehäubchen. Der Biss in die zarten Cheese-Cake Ecken überrascht mit authentischem Kuchenfeeling. Der Kuchenboden schmeckt n

Trolli sucht Chef

Mederer braucht neuen Geschäftsführer und will Nachfolge regeln

Fürth. Der Unternehmer Herbert Mederer sucht nach dem Ausstieg von Philippe Bosquillon de Jarcy einen kaufmännischen Geschäftsführer. Mit einer Nachfolgeregelung habe dies nichts zu tun: Dafür seien konkrete Schritte eingeleitet. Wer bei dem Fruchtgummi

Trolli-Stand wieder sehr gut besucht

Köln. Gleich zum Auftakt der Kölner Süßwarenmesse war der Stand der Fürther Mederer Süßwarenvertriebs GmbH (Marke: "Trolli") umlagert. Die Mannschaft samt Inhaber Herbert Mederer und Vertriebsgeschäftsführer Günther Biggel war gefragt. Das lag vermutlich

SORTIMENTE: SÜSSWAREN

Schokoladenseite gesucht

Preiskämpfe, ein harscher Wettbewerb, hohe Rohstoffkosten: Im neuen Jahr geht's in der Süßwarenbranche mit den alten Strategien weiter. Lindt bringt mehr Sonderangebote, Kraft attackiert Bahlsen. Jetzt wartet die Branche gespannt, wie sehr der Wettbe

Der Poker um Cadbury ist beendet. Nach monatelangem Ringen hat der US-Nahrungsmittelriese Kraft Foods die Oberhand behalten, er schluckt den britischen Süßwarenhersteller für umgerechnet 13,1 Mrd. Euro. Der neue Mega-Konzern, soviel ist absehbar, wird de

INTERVIEW

"Ich warne die Industrie..."

Rainer Engels, Einkäufer bei der Edeka Rhein-Ruhr, über Tief- und Höhepunkte im Süßwarengeschäft, ausufernde Sortimente der Hersteller, verschenkte Markenpotenziale und übertriebene Erwartungen an die Fußball-Weltmeisterschaft.

Herr Engels, viele Hersteller knüpfen große Erwartungen an die Fußball-Weltmeisterschaft in Südafrika. Zu Recht? Sicher wird die WM eines der Highlights dieses Jahres, aber auf keinen Fall sollten die Erwartungen überzogen werden. Ich warne die Industri

Rückschläge für Otto Lithardt

Hornschild wird doch nicht Teilhaber - Nachfolge wieder völlig offen - Großauftrag verloren

Grabow. Der Einstieg von Rainer Hornschild als Mitgesellschafter bei der Grabower Süßwarengruppe ist auf Eis gelegt. Inhaber Otto Lithardt will sich nach der Auslistung von Schaumküssen bei einem Großkunden verstärkt ums Tagesgeschäft kümmern. Ein Silber

Bedeutung der Marke nimmt signifikant zu

Mederer hält Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an die Marktsituation für erforderlich

Fürth. Die Mederer Süßwarenvertriebs GmbH will auch in Zeiten der Krise mit Qualität und Preiswürdigkeit wachsen. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an die Marktsituation hält die Mederer Süßwarenvertriebs GmbH, Fürth, in diesem Jahr für erforderlich,

FACHTHEMA: SÜSSWAREN

Neue Mengenlehre

Bei der Entwicklung neuer Packungsgrößen beweist die Süßwarenindustrie Kreativität. Von Mini- bis Maxipackungen bietet sie für jeden Verzehr- und Geschenkanlass die passende Gewichtseinheit. Beliebt sind Füllmengenumstellungen auch als Möglichkeit, i

Der Bundesverband der Verbraucherzentralen warnte im Internet vor einem "drohenden Preis-Chaos im Supermarkt", ein Mitarbeiter der Verbraucherzentrale Hamburg äußerte gegenüber der Bild-Zeitung die Befürchtung, dass "versteckte Preiserhöhungen die Verbra