Fruchtgummi kann auch anders

Lühders Fokus auf exportstarke Produkte und Ingwer-Spezialitäten

Stelle. Der Hersteller wächst mit Manufakturartikel kombiniert mit trendigen Produkten – vor allem im Ausland.

Süßes für Vegetarier

Die Süßwarenregale haben heute auch Verbrauchern mit besonderen Ernährungsbedürfnissen einiges zu bieten. Fettfrei oder Zuckerreduziertes gehört schon ganz selbstverständlich zum Süßwarensortiment. Derzeit liegen vor allem Veggie-Produkte im Trend. D

Vegetarisch essen ist Trend, die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Lebensmitteln wird immer größer. Verbraucher, die sich tierfrei ernähren, wollen jedoch keine versteckten tierischen Inhaltstoffe wie Gelatine in Süßwaren. Damit die beim Naschen b

Süßes für Vegetarier

Die Süßwarenregale haben heute auch Verbrauchern mit besonderen Ernährungsbedürfnissen einiges zu bieten. Fettfrei oder Zuckerreduziertes gehört schon ganz selbstverständlich zum Süßwarensortiment. Derzeit liegen vor allem Veggie-Produkte im Trend. D

Vegetarisch essen ist Trend, die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Lebensmitteln wird immer größer. Verbraucher, die sich tierfrei ernähren, wollen jedoch keine versteckten tierischen Inhaltstoffe wie Gelatine in Süßwaren. Damit die beim Nasc

Mars setzt auf Probiotika

London. Der Süßwarenkonzern Mars steigt Presseberichten zufolge in Großbritannien in den Markt für probiotische Getränke ein. Mit dem Schokoladengetränk " Galaxy" will Mars den von Joghurtmarken dominierten Markt besetzen. "Der Handel sucht nach neuen Mö

ANDREAS CHWALLEK

Süßes ist Balsam für die Seele

Wenn die Süßwarenbranche so weitermacht, lehrt sie die Pharmaindustrie das Fürchten. Apotheken-Schokolade für das Herz-Kreislauf-System, aphrodisierende Schokolade, quasi als Vorspiel für Viagra, Fruchtgummis zum Schutz der Zähne - die Reihe ließe sich b

Süßes für Gesundheit und Lifestyle

Branche bekennt sich zum Bio-Trend und zu gesunden Naschwaren - Preiserhöhungen dominieren Gespräche auf der ISM

Köln. In der Süßwarenbranche zeichnen sich drei große Trends ab: Bio-Erzeugnisse, gesündere Naschwaren und immer mehr Premium-Angebote. Daneben beherrschte vor allem das Thema Preise die internationale Süßwarenmesse (ISM). Der Schokoladenunternehmer Alfr

Mederer will Zähne und Leistung stärken

Funktionelle Fruchtgummis der Marke Trolli sollen gesundheitliche Wirkung zeigen

Köln. Die Mederer-Gruppe verspricht für ihre neuen "Acti"-Produkte einen positiven Nebeneffekt auf Zähne, Leistung beziehungsweise Abwehrkräfte. Für den Fruchtgummi-Hersteller Mederer sind Naschen und Gesundheit kein Widerspruch. Die neue "Acti-Range" so

FACHTHEMA: SÜSSWAREN

Die leichten Sweets

Süßwarenhersteller bringen immer mehr Produkte mit gesundheitlichem Zusatznutzen in die Regale des Handels. Im Fokus stehen zuckerfreie und fettreduzierte Varianten. Von Dieter Heimig

Interview

Ertragsbringer in der Kassenzone

Lebensmittel Zeitung: Aktuellen Marktforschungsdaten zufolge tritt das Süßwarengeschäft derzeit auf der Stelle. Wie läuft es mit den Süßen in Ihrem Unternehmen? Holger Frischkorn: Wir sind mit unserem Süßwarengeschäft nicht unzufrieden. Die Umsätze sind

Die Pille für Energie und Wellness

Zürich, 19. Mai. Nischenprodukte für den wachsenden Markt im Energie- und Wellness-Bereich will die Star Trade GmbH, Zürich, exportieren. Das Sortiment besteht aus Mint-Pastillen und aus Schoko-Artikeln mit dem brasilianischen Energizer Guarana. Die Pasti